青岛啤酒文化—把啤酒装到塑料袋里

　　青岛啤酒是中国非常有名的啤酒，产自于青岛这样美丽的地方!青岛啤酒最常见的就是瓶装啤酒，但是这却不是青岛啤酒的正确打开方式。青岛啤酒文化，是将啤酒装到塑料袋里。也就是所谓的青岛散啤酒!

　　也许你哪个时候，闲逛在市井街巷中的时候，不经意间会留心起当地人拎着一个装有黄色液体的塑料袋，那不是急着去医院尿检的当地人，而是打完散啤回家的青岛人。“啤酒装进塑料袋”成为岛城闻名全国的一大怪，亦成为外地人来青在街头巷尾感受到的最生动的岛城土著文化。

　　青岛酒客，就认一个酒好，旁的一概“小意思”。喝散啤的多数都“认熟”，喝顺口了就认你家了。 瓶装啤酒有一、二、四、五厂之分，外地人是很难区分的，但青岛人的舌尖则相当敏感，口味不同，一喝酒能喝出来。有的人只认一厂散啤，有的人不管几厂的酒，只要喝的顺口，就是好酒。 于是，青岛酒客由此又可以分为两派——“顺口派”与“一啤派”。

　　相比瓶啤，喝散啤的青岛人对口感更为挑剔。一个卖散啤的小店或者啤酒屋能生存多久，完全取决于酒的“口感”。随处可见的啤酒屋，哪怕是相邻或是对面，有的门前冷落，有的门庭若市，这种鲜明的差异就取决于“顺口”二字。

　　如果说散啤早年间是一种 “市井文化”或者是“草根文化”的话，那现在散啤已经成为雅俗共赏、男女通杀、放之全城而皆准的通用文化符号了。

　　如果你认为，光着膀子、坐着马扎、端着杯子、喝酒不叫喝酒叫“哈”酒的，是散啤人的众生相，那你就大大地OUT了。随着青岛散啤的声誉渐隆，散啤文化已经渗透到岛城的各个角落、各个人群阶层。在台东六路，出租司机、打工的新市民与衣着光鲜的都市白领邻桌而坐，觥筹交错，酒到酣处，“相逢何必曾相识，来，干一杯!”——这种场景绝不少见。