青梅酒是过江龙酒业公司与华南农业大学合作研发的新产品,青梅酒发酵工艺国内,能够把青梅的有效成分充分融入到青梅酒当中,果香浓郁、酒香醇绵、口感丰富、清爽甘醇。青梅有“碱王”之称,含有丰富的有机酸和矿物质。据李时珍的本草纲目明确记载,“梅”花开于冬而熟于夏,得木之全气。味最酸,有下气、安心、止咳嗽、止痛止伤寒烦热,止冷热痢疾,消肿解毒之,可治三十二种疾病。
《神农本草》记载,“梅性味甘平,可入肝、脾、肺、大肠,有收敛生津作用”。
现代医学研究表明,青梅具有以下:1.疲劳,增加活力。2延缓衰老,美容养颜。3.改善肠胃功能。4.调节人体酸碱平衡。5.开胃消暑。