古贝春的酒文化

　　古贝春酒文化是武城历史文化的重要组成部分。据考证，武城明代有东阳好酒，清代有菊酒，都曾风靡一时。到了建国后的1978年，“国营武城酒厂”生产出高档纯粮白酒，由于武城在历史上曾隶属“贝州”，故取名“古贝春”，意为“古代产佳酿的贝州又焕发了青春”。

　　2007年8月，山东省白酒行业家酒文化馆——古贝春酒文化馆建厂并对外开放。

　　古贝春酒文化是武城历史文化的重要组成部分。据考证，武城明代有东阳好酒，清代有菊酒，都曾风靡一时。到了建国后的1978年，“国营武城酒厂”生产出高档纯粮白酒，由于武城在历史上曾隶属“贝州”，故取名“古贝春”，意为“古代产佳酿的贝州又焕发了青春”。从上世纪末至今，我公司在企业掌舵人周晓峰的带领下取得了跨越式前进，古贝春酒文化也得到了更好的传承与发展。

　　古贝春酒文化有其地域文化的独特背景，加上公司领导层的培育和创新，使这块文化瑰宝愈加光辉灿烂。

　　从地理方面来说，古贝春酒的产地武城县地处鲁西北平原，属于黄河冲积平原，土质肥沃，适宜多种农作物的生长且品质高，主要粮食作物有小麦、玉米、谷子、高粱、黄豆、地瓜等，这给酿制纯粮白酒创造了先天之利。京杭大运河在武城境内曲折蜿蜒近70公里，是流经武城的河流，受其浸润，武城水质甘美。酒业有谚语云：水是酒之骨，这又为武城生产高品质的美酒奠定了基础。隋末，京杭大运河开通，航运、灌溉之利水到渠成，贝州即成为卫运河段的重要码头和连接冀鲁的陆路咽喉，店铺林立，商贾云集。繁荣的经济和水陆交通的便利刺激了酿酒业的发展，造就了一段武城酒业发展的辉煌时期。贝州城内，酒旗飘舞，芳香弥漫，民间盛传这样的歌谣：“买好酒，贝州走，大船开到城门口。”

　　从文化背景方面来说，武城属孔孟之乡，而在春秋时期属晋国，战国时期属赵国，所以又受燕赵文化的影响，从而汇聚了各种文化之源，是儒、道、法等多种思想流派百花齐放的地方，是华夏文明的一个缩影。武城历史上不乏忠勇豪侠之士，如封地武城、门客三千的“战国四君”之一平原君赵胜，东汉时的刚烈英杰赵苞，隋末农民起义窦建德、刘黑闼，我国历史上位状元、武城人孙伏枷，近代响应辛亥革命领导滦州起义的民主先驱王金铭，抗日民族英雄节振国等。武城人的忠直侠义、待人热情、量大好饮等性格为武城酒业的发展提供了肥沃的土壤。著名辞赋家布茂岭所作《古贝春赋》中言道：“既有燕赵悲歌慷慨，兼具洙泗弦歌遗响。加以沃野万顷，平畴无疆。古运汤汤，且溉且航。金麦缎，青纱帐;黄谷穗，红高粱。勤劳智慧武城人，纯真豪爽贝州酿。因此打造华夏酒城，酿就海内作坊。”

　　有了地理和文化的双重因素，武城境内的酒作坊如雨后春笋一般林立街头，它们虽然没有现代企业一样的科学规划和管理，但是美酒的品质和豪饮侠义的民风同样赋予了它们顽强的生命力。

　　解放初，同为鲁北地区的山东省高唐县华家坞村出土过一个瓷质酒坛，高50公分，可容白酒45公斤，坛口有“东阳好酒”四个大字，属山东省二级保护文物，现存于聊城市博物馆。西汉时期，武城境内曾设置东阳县，治所就在当今武城县的漳南镇，隶属高唐州。这也是公司古贝元酒的前身名为“东阳好酒”的缘故。后来在修建古贝春酒文化馆的过程中，公司在搜集文物的时候果然发现了一个类似的酒坛，坛口也有“东阳好酒”四字，经专家鉴定为元代文物，遂被收藏于古贝春酒文化馆。