继葡萄酒之后，健康白酒、保健酒和白酒争宠

　　因为人们对健康白酒的重视，这两年白酒行业主打“健康饮酒”的白酒、保健酒的数量突飞猛进，特别是一线白酒企业对保健酒的推广力度加大，正在影响着酒行业产品的流通。

　　大量案例表明，健康白酒、保健酒正在成为下一个新的风口，而白酒企业也在不断的加码以及消费需求不断增加，健康白酒以及保健酒决定着经销商未来的发展。

　　继葡萄酒之后，健康白酒、保健酒和白酒争宠

　　健康白酒、保健酒在与白酒市场抢占市场份额，因为都在布局健康产品，而且呈现不断加码的态势。

　　贵州茅台作为行业老大很早就布局了保健酒产业，甚至还成立了保健酒公司，推出茅台白金酒、不老酒等产品；五粮液也成立五粮液保健酒公司，推出五粮液黄金酒、虎骨酒等等;洋河推出养生酒--“双沟莜清”；泸州老窖现金收购泸州老窖集团养生酒业，推出绿豆大曲并且布局保健酒市场。

　　保健酒起家的劲酒多年保持连续增长，据了解，2016年劲酒销售额达到92.15亿元，其健康白酒毛铺苦荞酒的销售额接近16亿元。

　　这么多白酒行业加码健康白酒、保健酒，也是因为看到了保健酒的市场空间。据了解，2016年保健酒的市场规模超过200亿元左右，健康白酒正在以年均30%的速度在增长，所以健康白酒有望成为继葡萄酒、白酒、啤酒之后的又一市场。

　　相关人士表示，随着人们生活水平提高，对于保健的需求大，这一点可以从保健品的畅销来看，中国经济增长和消费能力的提升带动保健需求的增长。

　　从实际生活来看，健康白酒、保健酒的需求确实呈现增长的趋势，商务场合人们都不喝白酒，更愿意喝葡萄酒，主要是因为健康饮酒的需求增长，保健酒市场的发展也从葡萄酒产业的发展中可以看出--葡萄酒市场快速增长除了文化以为，影响消费者的还有健康饮酒需求。

　　种种迹象表明，健康喝酒正在成为酒行业的一个新的风口，“少喝酒、喝好酒”、“喝一点健康酒”成了消费者的习惯，推动健康白酒、保健酒的发展。

　　保健酒市场不好做，存在诸多市场困境

　　在健康饮酒需求下，经销商要瞩目长远发展，布局好产品，但很多经销商布局好保健酒之后销量并不好。究其原因除了经销商本身的原因还有目前保健酒市场的困境。在这么多的健康白酒、保健酒、配制酒中，短期时间内，健康白酒才有可能是下一个新风口。

　　首先我们需要区分健康白酒、保健酒、配制酒之间的区别。健康白酒是有一定的健康因素白酒，严格意义上来看是要符合两个条件：健康和白酒，所以健康白酒一定是白酒，比如贵州董酒。保健酒则是指有一定功能因子的配制酒，而且还需要经过国家的审批，是白酒基酒和有效成分的结合体，人参酒、劲酒、三鞭酒等属于这一类产品。其他一些具有健康功能的配制酒，则是指有一定的健康，但没有获得国家保健酒审批的一种配制酒，常见的绿豆大曲、豌豆大曲、毛铺苦荞酒、37℃亳菊酒都是这类产品。

　　其次人们对保健酒有一定的误区，从而一定程度上限制了保健酒的市场开发，主要体现在：

　　1、保健酒在感官上很难辨别，因为有颜色，一些具有绿色、黑色等特殊颜色保健酒真的难以下口。

　　2、保健酒因为其功能成分的存在，所以会有一些药材等味道，口感受到影响。

　　3、消费者认为保健酒就是壮阳酒等等，限制了消费场合：跟朋友一起喝保健酒就觉得挂怪的；此外有的消费者身体不舒服，想喝点保健酒补身体，但保健酒并不是药酒，短时间内很难达到效果。

　　4、保健酒具有功能成分，不适合大量的饮用，而且一部分喝了保健酒之后醉酒比喝白酒还严重，让习惯喝白酒的消费者“望尔怯步”。

　　正是考虑到以上的问题，让消费者虽对保健酒有需求，但其实还存在心里障碍，所以降低了保健酒的消费。

　　健康白酒才是健康饮酒的大风口

　　面对消费者对健康饮酒需求，保健酒虽然好，但市场上存在的困境多多，那么又该如何布局市场呢?

　　细心的经销商发现，一线酒企推荐旗下配制酒、保健酒时会尽可能的避开保健酒、配制酒的产品属性，将其定义为“健康白酒”，即首先是白酒，然后才是突出健康的。

　　种种迹象表明，健康白酒才是健康饮酒的大风口。从产品来看，健康白酒不管是从观感还是口感、生产标准上，都是传统的白酒，不会担心保健酒遭遇的“壮阳”尴尬，消费者也接受。从功能上看，健康白酒有特殊的酿造工艺，传承悠久的历史演变，对人体有益。