中秋节应该喝什么酒?中秋传统习俗喝桂花酒

　　月到中秋分外明，酒到十五格外醇。每逢中秋佳节，是团圆的节日，也是一个饮酒的季节。那么中秋节应该喝什么酒呢?中秋节传统中，中秋节应该喝桂花酒!

　　桂花酒

　　我国用桂花酿制露酒已有悠久历史，二千三百年前的战国时期，已酿有“桂酒”，在《楚辞》中有“奠桂酒兮椒浆”的记载。清代有“桂花东酒”，为京师传统节令酒，也是宫廷御酒。文献中有“于八月桂花飘香时节，精选待放之花朵，酿成酒，入坛密封三年，始成佳酿，酒香甜醇厚，有开胃，怡神之功……”的记载，所以，直至今日也还有在中秋节饮桂花陈酒的习俗。

　　齐梁古刹兴福寺“空心潭”的泉水冽而味甘，矿物丰富，醇度高，涨力大，用此水制酒，酒质格外醇厚。又以寺内那颗千年“唐桂”入酒，酿成的桂花酒，色呈琥珀，酒质香醇、浓厚，上口带桂花香，微甜，颇有特色。

　　中秋之夜，人们仰望着明月，闻着阵阵桂香，遥想吴刚砍桂，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，欢聚一堂，堪称是节日的享受。

　　黄酒

　　黄酒因其丰富的营养价值和传统文化，也被越来越多的人了解和接受，中秋前后，螃蟹大军“横行霸道”，对于许多美食爱好者来说，秋天里最幸福的事情，莫过于吃螃蟹了，其“最佳搭档”自然非黄酒莫属了。

　　黄酒是世界上最古老的酒种之一，也是我国的民族特产。我国黄酒的酿造技术独树一帜,堪称天下一绝，其味集甜、酸、苦、辛、鲜、涩六味于一体,令人叹为观止。黄酒有着丰富的营养价值，对女人，黄酒富含B族维生素，有利于美容养颜;对老年人，它有活血祛寒、通经活络的作用;对于中年人，黄酒又富含镁、硒等多种矿物质，它们都有防止血压升高的作用。而且黄酒所含的糊精、麦芽糖、葡萄糖等成分很容易被吸收，因此黄酒也一直都是中秋饮用佳品。

　　中秋节应该喝什么酒?桂花酒的口感好，而且香气十足，是中秋节的饮品!