产品是白酒企业为社会创造价值的载体,是大汉光武经营活动的基础,大汉光武始终坚持“质量优先于成本”和“质量优先于时间”的“双优先”质量原则,足够的存储期,技术人员精益求精,一丝不苟,制定了15个环节、146道酿酒工序生产流程,每道工序都进行严格把关,一道工序不合格,就不能进入到下一道工序,连从四川来厂指导生产的专家都说大汉光武生产环节“比四川的酒厂还‘讲究’”。大汉光武在成立之初,就在全国范围内整合优秀白酒资源,在全国范围内整合优秀白酒人才,充实技术队伍,加强与酒类技术研究机构合作,保持与国内著名白酒企业比肩的技术水平。新产品上市之初,中国酒界号称“南陶”的著名白酒专家陶家驰对品上品的评价是:色清透明,浓酱兼并,入口绵甜,香味谐和,淡雅爽净,空杯留香。陶老说,评价白酒如果100为满分,大汉光武品上品可打96分,几乎找不到任何缺陷,物超所值!在此基地上,大汉光武又开发了小参考、明君等白酒,得到了高端消费群体的普遍认可。
大汉光武酒业拥有保康尧治河楚翁泉和老河口光化特两大生产基地。
大汉光武保康基地始建于1966年,位于保康县城清溪河畔。基地秉承“高山纯粮、纯净矿泉、固态发酵、地窖贮藏”的传统工艺,酿造浓香、酱香、兼香三大香型,生产近50个品种白酒。其中,兼香型白酒在省市举办的评比大赛中多次获奖,品质已经超越国内知名兼香型高端酒,咱们大汉光武的品上品就是兼香型白酒的代表作。2004年,中国白酒协会会长马勇先生携号有“南陶”之称的陶家驰先生及剑南春、泸州老窖、古井贡、洋河、双沟等企业专家来此地考察后纷纷赞叹保康基地:天宝物华,是酿酒的绝佳之地。
青山环抱,甘冽的清溪河水从厂区外环绕而过,以荆山山脉得天独厚的山水资源为依托,聚山川之灵气,汲矿泉之精华,生产环境与贵州茅台酒地处环境十分相似,成为纯生态白酒酿造基地的典范。在这种环境下,采用纯酿手工精造的大汉光武酒,色、香、味高度和谐。观其色,晶莹剔透,如山涧清泓;闻其香,窖香浓郁,沁人心脾;品其味,醇厚绵甜,回味悠长。每一位到过保康基地的宾客,都会被地藏多年基酒“一口三香、回味悠长”的极致口感所折服。
大汉光武老河口生产基地是建国后由“日新长”糟坊、“三友”糟坊、“福聚”糟坊等私人作坊公私合营改造而成的,始建于1952年,距今已有60多年历史,是当年襄阳地区建厂最早的酒厂,著名作家贾平凹先生常常提到老河口酒,视为鄂豫川陕的杯中“尤物”。