限制三公消费以后,白酒行业的团购市场急剧缩小,白酒行业遭遇寒冬。各大鲁酒企业遭遇重创后逐渐苏醒,试图调整产品、销售结构,面对大众消费市场。当前行业转型期,山东省糖酒会上各大白酒企业的动作也触动了行业敏感的神经。鲁酒发展路在何方?跟着记者听听鲁酒几大带头企业的看法。
鲁酒白酒企业一定要稳定发展,以稳为主。要限度的调动经销商的热情,在深度调整的过程中,不让一个经销商掉队。稳定省内市场,积极开拓省外市场。经过几十年的发展,山东省内的格局已经基本平衡。白酒的消费容量就那么大,每一个地区都有一个强势的白酒品牌。所以下一步鲁酒的发展空间是有限的。那怎么办?就要开拓省外市场。鲁酒与省外很多酒相比,价格相差很大。因此,我们要调整产品结构,提高我们的盈利能力。山东现在已经是酿酒大省,在不久的将来,相信我们会成为酿酒的强省!
国际历史科学大会正在山东举行,大会上提出:历史,是过去,也是未来。过去鲁酒曾经辉煌过,上世纪90年代,大量的鲁酒走向了全国,全国很多酒厂借鉴了鲁酒的经验,实现了发展。鲁酒过去曾经辉煌过,未来也会辉煌。鲁酒还有个优势,就是能集中起来做一件事。上世纪90年代,上做广告,所有的鲁酒都去做,产生了很大的影响力。前几年鲁酒企业扩大产能,大家的产能都在不断扩大。如果有一天鲁酒都想做省外市场的时候,省外很多的市场所在地连起来就是我们鲁酒振兴的这一天。
鲁酒各个品牌在区域市场各自建立自己的模式,为向全国市场进军奠定基础。鲁酒有着很高的性价比,在此基础上开展体验营销让消费者走进企业、了解企业,形成认同是我们应该做的。要借助现有的平台,加强与消费者的交流、沟通,让消费者了解白酒的基本知识,提高品牌产品的吸引力,拓展传播渠道。通过品牌力量增加市场销售。调整品牌结构,通过中高端产品的发展促进品牌的提升。线上产品虽然短时间内无法替代线下销售,但它是现有销售体系重要的组成部分。
我们公司有两个品牌。一是刘罗锅,二是密州春。我们公司上个世纪中叶在原来酒厂的基础上进行改制,近年主要在做白酒的储酒工作。企业要想做稳、做活,唯有好的酒质和过硬的品牌才行。当然我们这几年也在努力发展品牌影响力。同时我们大力发展好酒洞藏,打造密州洞藏酒。我们总的策略就是两条腿走路,双品牌运作。用密州春的发展支持刘罗锅,刘罗锅的发展反过来也支持密州春的发展。最终让企业稳扎稳打的走下去。
我认为山东白酒走向全国有希望,但是路漫漫。山东酒企各自有各自的特点,各自有各自的亮点。我们要在全国市场传播山东的文化。比如我们兰陵有三千年的历史,要走向全国,就要把我们兰陵的历史、文化传出去。我认为各个企业要发展,就要找到自己的亮点和特色,促进差异化的发展和局部市场的占有。齐鲁文化在中国影响力很大。孔子在山东、孟子在山东,诸子百家很多在山东。把山东文化传播出去是鲁酒开拓全国市场的重要基础。另外,要积极拓展新的营销模式。不在于新的营销模式能卖多少酒,而在于现在年轻人都在关注新的营销渠道。这就像积小雨汇成长江,对年轻消费者产生潜移默化的影响。