在高端白酒不断涨价以及消费日益升级的趋势下,白酒的消费结构特征也在逐渐的发生变化。在大众消费和商务用酒的场景下,有着品牌以及价格优势的次高端白酒已经成了很多消费者的,次高端白酒迎来了新的发展空间。
相关人士表示,随着白酒行业的回暖趋势越来愈明朗,白酒行业的集中度逐渐提高也是趋势,一线和二线龙头白酒企业对区域白酒品牌的挤压将成为整个白酒行业中发展的一大特征,次高端白酒将会从“保份额”进入到“抢份额”的贴身肉搏。
次高端白酒是动态概念
次高端白酒的概念目前也备受行业的关注,但白酒的价格带比较密集,价格带之间的重叠交错,所以对次高端白酒的定位也存在很多说法。相关人士认为,次高端白酒主要是脱离一线高端阵营的知名酒厂,包括剑南春、郎酒、汾酒等,有些高端白酒的子品牌比如水井坊、品味舍得、梦之蓝等也定位于次高端白酒品牌。
同时,次高端白酒的定位还存在区域之间的差别。相关人士表示,据目前实际的调研情况来看,在山东地区300元/瓶的白酒就算次高端白酒;在中高端比较为主的安徽省,300元至500元/瓶算次高端白酒;而在西北地区比如甘肃、新疆等地,500元/瓶左右的酒才算次高端白酒。这是因为不同的地区酒类等消费结构和消费习惯来决定的。
有专家认为,在2014年以前,茅台的价格达到1500元/瓶,白酒产品各个价格带呈现共同繁荣的局面。当时次高端白酒的跨度普遍是从500-800元/瓶之间。随着茅台酒价格从1500元/瓶下降到900元/瓶左右,高端白酒的价格重心下移造成白酒产品库存的挤压,次高端白酒价格带分崩离析。专家还表示,与上一次的调整相比,这一轮次高端白酒的价格带跨度不是很大,也可能是在茅台、五粮液的价格持续上升之后,次高端白酒产品起到了更高性价比的替代作用。
相关人士指出,目前洋河股份和剑南春的定位是白酒市场的龙头企业,它们的价格定位合理,市场开拓全国化的水平比其它白酒相对要高;水井坊、沱牌舍得等价格调整相对其它的白酒品牌较滞后,消费群体的数量和全国化水平希望可以得到提升;古井贡酒和口子窖的次高端白酒品牌的营收主要是来自于安徽市场。
次高端白酒的市场得到复苏,与人们消费日益升级与产品的升级有很大关系。沱牌舍得的相关人士表示,随着人们消费容易升级,更多的白酒消费者的消费能力提高,可以消费高价酒,400-600元/瓶价格带市场份额将会逐年得到提升,看好次高端白酒的发展。
从价格带来看,白酒的消费日益升级主要是体现在低端白酒的淘汰和中端白酒以上的爆发。以安徽市场为例,相关调查结果显示,安徽白酒市场10-20元/瓶的低端纸盒白酒在市场上的数量减少非常快,消费者宁愿选择一些价格稍高、没有盒子的光瓶白酒,或者五六十元的酿造酒,低端白酒的淘汰效应也正在显现。作为徽酒的代表,往年古井贡都是以80元/瓶价格款为主打产品,而2017年春节,120元/瓶、200元/瓶甚至更高价格的白酒产品销售呈现爆发式增长。相关人士预计,在春节期间古井贡酒的整体销售增长15%左右,超额完成任务;汾酒在1月的销售增加了20%;剑南春的销售增长了20%以上。
消费日益升级为次高端白酒的增长提供了有利的环境。相关人士预计,到2020年次高端白酒在市场中的占比将由2015年的2.6%上涨到8.2%,销量的复合年增长率达到25%。
紧跟白酒龙头提价步伐
相关人士指出,从投资的角度来看,洋河股份、山西汾酒、沱牌舍得、古井贡、口子窖等上市白酒公司受到行业的关注;但从更广阔的行业角度来看,次高端白酒的市场主要是要看洋河股份、郎酒、剑南春、汾酒的企业之间的竞争。紧跟着白酒龙头的涨价步伐,进入2017年几大次高端白酒巨头也开启了涨价节奏。
据有关数据统计,截至2016年,200-500元/瓶白酒市场规模只有180亿元左右,与500元以上高端市场的540亿元规模还有很大的差距,这也充分说明了次高端白酒的增长潜力巨大。