白酒加热喝会怎么样？试试看便知

　　我们以前看电影的时候，经常会看到这样的场景，就是客人走进酒馆的时候，就会对店家或者是里面的伙计喊一句：“烫一壶热酒!”这里客人说的烫就是把白酒拿来加热，那么白酒加热之后有什么好处呢?加热过的白酒可以喝吗?

　　加热过后的白酒，酒中的甲醇等有害于人体健康的物质被挥发一部分，减少了对人体的伤害。据了解，甲醇对人的视觉神经有很大的危害，但是它的沸点是64.7℃，，当被人们用沸水加热之后，就会变成气体被蒸发掉。

　　白酒辛辣一部分原因是因为有甲醇，而且甲醇摄入一定的量之后喝它的人就会感受到头晕晕的，而且在白酒加热的过程中，白酒中的酒精也会被挥发掉一些。当然对白酒的加温一定要湿度的加，要是太热，会导致白酒中的主要成分乙醇物质一部分挥发或者是全部挥发掉，而且白酒要是加热太过，喝了之后也会伤害胃。

　　正确喝白酒的方法就是让白酒在不冷不热的时候喝，古代的人有“温酒”、“暖酒”的说法，也正是因为如此，有相关文献记载着“酒不宜冷饮，颇忽之，谓其未知丹溪之论而云然耳”。数年后，秋间病痢，致此医治之，云，“公莫非多饮凉酒乎?”予实告以遵信丹溪之言，暑中常冷饮醇酒。

　　清代曹雪芹在《红楼梦》第八回中也有如下描述，“这里宝玉又说，‘不必烫暖了，我只爱喝冷的。’薛姨妈道，‘这可使不得，吃了冷酒，写字手打颤儿。’宝钗笑道，‘宝兄弟，亏你每日家杂学旁收的，难道就不知道酒性最热，要热吃下去，发散的就快;要冷吃下去，便凝结在内，拿五脏去暖他，岂不受害?从此还不改了呢。快别吃那冷的了。’宝玉听这话有理，便放下冷的，令人烫来方饮。”

　　无论白酒或黄酒，温热以后，不仅对身体有好处，且也会使酒的味道更鲜美。热饮白酒，确实是一种很好的做法。