酱香型白酒“闻香”有什么要求？

　　酱香型白酒特点：口味优雅细腻，酒体丰满醇厚，酱香突出，回味悠长，茅香不绝。都知道酱香型白酒开瓶不饮，香气扑鼻;开怀畅饮，满口生香;饮后空杯，留香持久。下面小编就带着大家一起看一看在品酒过程中，闻香的要求是什么?

　　一、酒杯放到鼻子下，略微低头，杯子与鼻子保持1-3CM的距离;

　　二、只能对着酒“吸气”，不要对着酒“呼气”，吸气时要保持吸气量一致，吸气要平稳，不要忽大忽小;

　　三、轻轻晃动酒杯，使酒液香气溢出，以增强嗅感，用鼻进行闻嗅，记住其香气特征;

　　四、在品鉴多种酒时，闻香期间不尝酒，一轮中所有的品种全部闻完再尝，同时注意闻香的间隔，以防止杯与杯之间的影响。

　　一般来讲呢，在闻香过程中，香气越重的酒龄就比较短，这是因为随着时间的推移，窖藏或瓶装的酒经过长时间的老熟，酒的柔和度增加，香气则减弱了。