(布鲁塞尔11月26日讯)多元与美味扬名国际的比利时啤酒文化,有望纳入联合国“无形文化遗产”(intangible cultural heritage)。
啤酒可说是比利时的“国粹”,全国有30间啤酒博物馆。位于比利时德语区的比利时啤酒商联合会成员,已向联合国教科文组织(UNESCO)提交了申请书,希望将比利时啤酒文化纳入“无形文化遗产”。
联合会指出,申请书主张啤酒产业提升比利时人生活水准并且刺激经济活动,提倡地方产品与紧密社会连结,也强调比利时啤酒的历史与酿酒传统在世界上的独特性。
据联合会统计,比利时有登记注册的啤酒酒厂约有200间、至少1500个不同啤酒品牌。不论是淡拉格、红艾尔、自然发酵还是修道院啤酒,无不令好酒分子赞许。