迎战“高考”，酱酒如何做好“必答题”？

　　值得一提的是，“高考”不仅对于学子来说是个挑战，对于酒企而言也是。在高考考场外，习酒、国台、小糊涂仙·酱酒、心悠然等一众酱酒品牌蓄势已久，纷纷针对毕业季开启了进攻模式。

　　除了针对升学宴推出送酒、平板、现金红包和抽奖旅游外，各酒企还对于宴席桌数、消费数量等要求都有所降低，并纷纷在高考期间，进行送水、接送考生等公益活动，进一步扩大了品牌影响力。

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　　酱酒的“必答题”

　　“从5月份开始，消费氛围就逐渐起来了，到5月底，我已经出了几百箱了。”一位专营心悠然的经销商刘总如是说道。

　　与刘总情况相似，河南酒商陈总也吃到毕业季的红利。他表示；“今年（毕业季）动销是我没想到的，同比增长应该超过了30%，库存压力真的缓解了不少。”

　　当然，毕业季的消费氛围也并非一派向好，也有部分酒商没赶上“这班车”，纷纷表示销量平平，并为大量的库存堪忧。

　　值得一提的是，致力于去库存不仅是当下酱酒行业的一种普遍现象，也是各个酱酒企业的“必答题”。事实上，进入2022年以来，库存高企、动销不畅以及价格倒挂的问题就成为酱酒企业、经销商亟待解决的难题。中国酒业协会理事长宋书玉也曾指出：“消化库存是2023年的主要任务。”

　　“（企业们）化的去库存，不仅大大减轻了批发商、零售商的库存压力，还有效防止了不同市场窜货、乱价等问题，切实保障了渠道商的利益。”有行业人士强调。

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　　名优酱酒品牌，赢在“起跑线”

　　此前，权图酱酒工作室创始人权图对外公开表示，白酒产业仍处于景气周期之中，而白酒产业景气发展的主要动力则是名酒和酱酒。随着酱酒行业“中场”的到来，酱酒行业的红利也将从品类向品牌层面，酱酒中场阶段，酱酒行业会走向集中、规模化和成熟化，品牌型酱酒企业将成为酱酒赛道的主流力量。

　　数据也显示，2022年酱酒行业规模约2100亿元，产量约70万吨，以10%的产量贡献白酒行业近四成的利润，盈利能力强劲。其中，茅台市占率接近60%，习酒、小糊涂仙·酱酒、心悠然等品牌也占据着一定的份额，呈现一超多强的竞争格局。

　　在微酒看来，这正如高考是一道公平的“门槛”，有实力、有潜力的考生更易步步高升，随着酱酒发展进入新周期，兼具品质与品牌影响力的酱酒自然越发受到渠道端和消费端的青睐，对习酒、小糊涂仙·酱酒、心悠然等名优酱酒品牌来说，虽然也面临库存挑战，但抗风险能力比中小品牌强。

　　此外，据了解，在充满不确定性的2023年，小糊涂仙·酱酒和心悠然也延续了以往的强势劲头，在去库存迎来新突破的同时，也再次打开了提动销的良好增长态势，展现出了一种跨越周期的长期品牌价值。

　　小糊涂仙酒业集团董事长黄震宇曾表示，成绩的取得得益于在企业的凝心聚力，以及优秀合作伙伴的助力。“选择了坚信彼此、相互成就；选择了坚持‘共生共享’的价值导向；选择了坚定走好长期主义和客户主义的发展道路。”

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　　“优等生”是如何炼成的？

　　中信证券最新研究曾表示，在2022年至2025年期间，酱酒产业内部将会加速分化，头部品牌将呈现强者恒强的发展态势。得益于当前酱酒行业的品牌格局和占位已基本完成，头部品牌和中小品牌的差距也将进一步拉大。

　　显然，这一预测并非空穴来，例如“高考优等生”小糊涂仙·酱酒和心悠然两大名优酱酒品牌不断通过内部不断的强化和对全渠道持续赋能，稳打稳扎输出品牌价值，为品牌爆发注入了强劲动力。

　　一直以来，小糊涂仙酒业集团始终坚持“浓酱并举 两浓两酱”战略，在酱酒品类中推出了高端柔顺酱香“心悠然”和“国民酱酒”小糊涂仙·酱酒，既满足了高端消费者的需求，又覆盖了大众消费场景，进一步扩大了小糊涂仙酒业集团的市场份额和影响力。

　　其中，心悠然定位高端市场，打造出了高品质、高档次的产品形象，吸引了一批忠实的名酒类经销商和高端消费者。

　　在2022年年初，经过全面的升级和焕新，心悠然推出了高端战略核心产品——心境系列，其中"鉴心"和"鉴境"两款产品成功站稳了千元价格带，并于今年一举斩获IWSC（国际葡萄酒及烈酒大奖赛）、SFWSC（旧金山世界烈酒大赛）4个大奖，产品的高品质得到了国际认可。

　　时隔8个月，心悠然又推出了三款超高端文创产品——"鉴藏"、"藏瑜"和"守拙"，从而形成了次高端、高端、超高端完整的产品矩阵，不仅满足了消费者对高品质生活方式的需求，也打造了更为深刻的高端品牌形象。

　　此外，心悠然先后打造的名家讲坛、万象思域、共·鉴封藏等多个专属IP，以及与大型原创舞剧《咏春》的深度绑定，将高端柔顺酱香与东方艺术融合，在为时代精英带来不一样的高端品牌文化新体验的同时，也将品牌形象和品牌价值提升至新高度。

　　需要注意的是，进入2023年以来，随着台源、圆习酒的上市，以及郎牌郎的回归，大众酱酒释放出了强劲的发展信号。事实上，早在“酱酒热”攀升顶峰，酱酒市场进一步扩容和分化时，小糊涂仙酒业集团就意识到大众酱香价格带尚有很大的增量空间，提前占位推出了小糊涂仙·酱酒。

　　小糊涂仙酒业集团常务副总经理张志勇曾表示，2020年底，小糊涂仙战略布局大众酱香价格带，焕新推出小糊涂仙·酱酒系列，从一上市开始就是围绕着客户终端、消费者去做精细化的赋能管理。以匠心铸品质，2023年，小糊涂仙·酱6、酱9、酱12也连续第二年获得IWSC（国际葡萄酒及烈酒大奖赛）、SFWSC（旧金山世界烈酒大赛）6项大奖，进一步释放了品牌势能，加深了“高品质”、“高国民度”的品牌形象。

　　小糊涂仙·酱酒的营销路线也十分亲民，以真金白银及实用的好礼回馈广大消费者。比如从今年4月起，紧扣“喝小糊涂仙 幸福每一天”的主题，小糊涂仙·酱酒推出了“开盖见金喜”活动，开盖扫码就有机会赢取“国民潮车”五菱宏光MINIEV、雅迪电动车、2g黄金、微信红包等“金喜”大礼。

　　毋庸置疑，在大众酱香领域，小糊涂仙·酱酒显然具有品牌优势、品质优势、消费群体优势，这三大优势也随着时间的沉淀愈发。据张志勇透露：“小糊涂仙酱酒系列一上市就受到追捧，在2022年酱香环境受到冲击的背景下实现了增长。”

　　打造品牌一直都是慢功夫，需要和人性、时间相处，经过长久的打磨。在酱酒发展新周期中，在内生力和外延力的双重加持下，高端柔顺酱香“心悠然”和“国民酱酒”小糊涂仙·酱酒创造了独属自己的差异化品牌价值，同时，小糊涂仙的“两酱”布局也正好踩上了高端化和大众化两大风口，在企业综合实力的支撑下，心悠然和小糊涂仙·酱酒将会在两条细分赛道发力，向酱酒新头部发起冲击。