从茅台酒看中国社会结构变化

　　中国酒文化源远流长，尤以白酒最为突出，白酒的消费不仅仅是百姓餐桌上的佐餐，也在某种程度反映出中国的社会结构，且看《日本经济新闻》对茅台酒的解读。

　　日本经济新闻》7月27日文章，原题：从茅台酒看中国社会结构变化 中国正倡导从以出口为主导的经济结构转变为由内需牵引的经济结构。受中产阶层增加的支撑，个人消费或许正在悄悄持续回复。支撑这一观点的是中国白酒厂商的股票价格。中国白酒销售额久违的持续上升，推高了厂商的股票价格。其背景被认为是中国的个人消费结构发生了变化。

　　对于前往中国的人来说，在机场免税店中占据很大柜台的“国酒茅台”是一种非常合适的礼物。这种酒是由贵州茅台酒股份有限公司生产、销售的。此公司在上海证券交易所上市，最近股价走势良好。7月12日贵州茅台股票价格创上市以来新高，较2015年年底增长5成，26日收盘价是319元，仍然势头强劲。

　　价高的茅台酒

　　在由谷物蒸馏而成的无色透明的白酒中，茅台酒的知名度拔群。由英国品牌评估机构Brand Finance最新发布的2016全球蒸馏酒品牌价值排行榜中，茅台酒荣列榜首。最畅销的是1斤装，售价1350-1500元人民币的型号。如果是陈年老酒，能卖到3000多元。

　　支撑着茅台酒股票价格上涨的是销售业绩的回升。相较于2014、2015年停滞于5%以下的销售额增长率，2016年一季度销售额同比增长17%，长势良好。上海某证券公司高管表示“最近普通市民也喜欢上了茅台。中产阶层的扩大，促进了高级白酒需求的增加”。这种观点在中国股市传播。

　　原本茅台酒是中国人用于接待和互赠时使用的代表性白酒。2013年中国领导层下达了“节俭令”，中国开启“节约模式”，给茅台酒销量带来打击。在“节俭令”下，高级餐厅生意萧条，茅台酒的销量也随之陷入低迷。

　　第三产业的GDP占比超过50%

　　富裕起来的中国中产阶层的需求似乎开始取代茅台酒的接待需求。对茅台酒股价上升的原因，中国的《证券日报》指出，中国人已经富裕到去日本买马桶盖的地步了。

　　与售价每罐10元左右的啤酒的销量趋势相比，可以明显看出白酒的良好走势。根据中国酒业协会数据显示，2015年规模以上酿酒企业中，白酒产量增加5%，与之相对啤酒产量减少5%。在股市中，受欢迎的白酒并不仅是茅台。宜宾五粮液和酒鬼酒等同行业企业的股票价格也是鲜明的上升基调。

　　零售行业销售额是显示中国个人消费动向的宏观经济指标之一。据7月15日发布的中国零售业销售数据显示，2016年6月比2015年同期增长10.6%。受节俭令影响，从2013年开始零售业销售额增长持续钝化。2016年5月增长率为10.0%，快跌落至个位数字了。从以上数字可以得出，中国个人消费的整体性恢复仍尚需时间。

　　但是，也有数据支撑可以期待中国内需扩大的观点。例如，以服务业为中心的第三产业，在国内生产总值(GDP)中的占比2015年首次超过50%。虽然缓慢，但中国经济正坚实的进行以服务业为中心的产业结构转换。

　　中国产业结构转换并非是与中产阶层增加无关的。虽然宏观经济指标的支撑仍然很少，但是敏锐的股票市场已经嗅到了中国将转变为消费主导型经济的气味。