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「供应」贵州南将酒15

发布者：[酱香馆]  来源：[本站]  时间：2023/9/7

    贵州南将酒15

    贵州南将酒15

产品介绍：
 　　一、酱香酒的酿造工艺

　　如果说茅台具有地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅台酒的酿造工艺就能是能工巧匠之妙。

　　三高：是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积及发酵、高温蒸馏。茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃，比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10-15℃；在整个大曲在发酵过程中可优选环境微生物种类，最后形成耐高温产香的微生物体系，在制曲过程中首先做到趋利避害之。


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