酒既能兴奋人的中枢神经,也能麻醉人的中枢神经。人喝酒后酒气与人体的卫气很快相融相合,酒气强劲而润滑,卫气雄厚而迅猛,使人兴奋、冲动和无畏。人在适量的喝酒后他的行动和动作异常迅速,自然的条件反射和思维异常敏捷。在古时许多的朝代都将酒视为国家的专制所有,不许个体经营酿造和买卖。因人喝酒后有少数控制力差的人较易乱性, 在酗酒后又容易滋生许多的社会问题,对整个社会的治安和稳定有一定的影响,所以被列为禁品。这在秦朝最为突出,因其在统一七国时,深知酒对人的影响力和作用。在秦朝每有大战和恶战之前,一定要给每位将士喝一碗酒,有时还是雄鸡血酒。(根据《本草纲目》记录,雄鸡血酒可壮人魂魄,提升人的胆量使人无畏。)这样很快就能提升士气和人的无畏精神,打起仗来,这些将士都异常勇猛和顽强,而且豪气和胆量都异于平常。所以秦统一后将酿酒集中统一由管理,私酿酒者一律处之死刑。
<<黄帝内经>>中记载:正常人每天24小时的气血在体内周而复始的流动五十周。如果一个人经常长时间的坐或睡,他的气机流速就会比正常人慢,也容易出现致病因素,人的脉气如能经常曰夜运行五十周,就可使人健康无病,寿尽而终。所以人如适度的劳动和体育锻炼以及适量的饮酒,就可增加人体内气血循环流动的速度和流量,血流速适当加快可减少血管和脏器中的沉积物,加快各脏器功能的代谢和运转。这样对人身体健康非常有益。
人体所有的血都属于心、生于脾、藏于肝、行于脉络。人体所有的气都属于肺、生于肾、聚于胸腔气海与血同行于各脏腑经脉肌肤之间。气与血并存于周身的各个部位,气为血之帅,气能通过的地方,血也就能达到,如果气通过不了的地方,血也就无法流达,这样就会形成气滞而血瘀乃至病变。血为气之母,血载气而行,气推血而走,血更能滋养气的活力。气的旺、衰直接影响到人身体的强壮,气旺则能生化津血和水谷食物,气衰则水谷食物难化,津血难生。气是随液而脱散的,(在人体内清而稀薄的为津,浊而稠厚的为液。)如果长时间大量的呕吐、泄泻、出汗、慢性出血等情况,就可造成气脱而血虚形成病因。同时气候变化对人身体的气血有较大的影响,天气温暖而又晴朗时,人的气血运行润滑而流畅,卫气行走于体表;天气寒冷而又日光阴暗时,人的气血运行滞涩不畅,卫气沉伏于体内。所以人如不能保全身内之真气,则疾病丛生。病从何而来,皆是阻隔了天地之真气,不与人身之真气相合,身即不安故称之为病。如果一个人一生想要无病无灾,就要做到魂安、魄定,才能一生无灾病。即肝气旺则三魂安,肺气旺则七魄定,才会神强而志定。