藏6000年古法工艺 启中华白酒之源 2023汾酒封藏大典盛大启幕

　　以时光之名，藏一缕岁月幽香。

　　9月19日上午，2023汾酒封藏大典在山西汾阳杏花村汾酒老作坊博物馆盛大启幕。藏酒有道、历久弥香，汾酒人遵循古礼，以赤诚的文化情怀和精神信仰，通过肃雅庄重的仪典现场和引人入胜的原创沉浸式情景演绎，又一次向世界传递出汾酒人敬天、爱人、传承的厚重文化内涵，和推动汾酒高质量发展的信心和决心。

　　今年，是汾酒封藏大典连续举办的第八年。八年间，汾酒人始终坚守“敬天 爱人 传承”的精神理念，主动承载起传播中华民族优秀传统文化与现代白酒产业创新融合的使命担当，以努力讲好清香汾酒故事，构建融通中外的汾酒话语体系为己任，将弘扬中华传统名酒文化融入到汾酒的复兴纲领中，不断推动企业高质量转型升级，奋力实现新时代汾酒复兴伟业！

　　特别值得一提的是，在这场深刻透露着东方礼仪之邦传统文化精髓与中国酒史精神融合发展的盛典中，今年的封藏大典更是首次以“活态文化瑰宝 传承悠久文明”为主题开展了一场别开生面的巡馆活动，让热爱汾酒、渴望了解汾酒文化的人可以一睹千年古法酿造技艺的神奇魅力，和千年汾酒的文化底蕴。

　　中国酒魂 荣耀之旅

　　一座杏花村，半部白酒史。巡馆环节，将杏花村汾酒老作坊作为故事背景，由文化名家和汾酒集团领导组成的“观礼天团”穿行于汾酒发展的历史长廊中，开启了一段跨越时空的中国酒魂荣耀传承之旅！

　　在精心打造的六大场景中，古老而厚重的汾酒文化，与现代化的舞台叙事语言交相辉映、相互融合，将汾酒6000年的酿造史，1500 年的名酒史，800 年的蒸馏酒史，300 年的品牌史呈现，汾酒极致精深的酿造技艺，彪炳史册的酒史荣耀，生生不息的史脉、文脉、雅脉更是被演绎地淋漓尽致，充分彰显出汾酒作为中国酒魂承载的深厚文化底蕴。

　　盛世典藏 清香天下

　　“春生夏长，秋收冬藏，润泽万物，丰我食粮”，2023汾酒封藏大典在原创情景舞蹈《秋收冬藏》中拉开序幕。汾酒集团董事长袁清茂宣布封藏大典正式开启。

　　顺天时而动，常怀敬畏之心；应节令而变，感恩天地馈赠。“封藏大典”代表的不仅是汾酒人传承中华文明敬天、爱人的精神和情怀，更蕴含着汾酒品牌对中华传统酒文化与汾酒酿造技艺矢志不渝坚守的责任与担当。

　　中国酒业协会秘书长何勇、中国酒类流通协会会长王新国、汾酒集团副董事长李振寰分别为本届封藏大典致辞。

　　何勇秘书长在致辞中说到：“封藏是对历史的致敬、对文化的继承、是对品质的自信、对生态的敬畏，因此，封藏不仅是一种习俗，也非常具有智慧，更是不可或缺的酿造技艺。

　　封藏是文化的承载，也是技艺的呈现；是对天地自然的敬畏，也是对美好生活的向往；是传承与分享，也是格调与境界；既符合科学，又深谙哲理。何为中国白酒之美？如封藏般的生动传承实践已经给出了最佳答案。”

　　王新国会长则在致辞中表示：“一直以来，汾酒深厚的文化底蕴、良好的消费者口碑、广泛的市场认知、国际性香型的认可，都蕴含着巨大的发展机遇和消费潜力。尤其是近年来，在袁清茂董事长的带领下，汾酒聚焦复兴纲领，坚持‘酿好酒、储老酒、售美酒’的长期主义品质路线，产品结构持续优化，经济效益持续增长，市场影响力持续增强，为中国白酒高质量发展发挥了重要作用”。

　　2022年9月，杏花村汾酒专业镇正式被确立为山西省重点打造的首批十大专业镇之一。这是推动汾酒高质量发展的重要机遇，正当其时，意义重大。作为专业镇建设的龙头企业，汾酒集团主动配合，着力构筑“八个中国酒业高地”——标准高地、原粮高地、技术创新高地、传统酿造高地、活态文化高地、市场高地、人才高地和数智化高地，走上全链条高质量发展的“快速路”，推动实现富一方百姓、带一方产业、美一方水土的共生效应，助力山西加快转型发展。

　　汾酒集团副董事长李振寰在致辞中说到：“千年传承，万里酒路，封藏大典承载了汾酒的悠久历史，凝聚了汾酒人淳朴的匠心，塑造了卓越的清香品质，展示了汾酒的文化自信。它不仅代表着汾酒千百年来酿造技艺的传承积淀，代表着汾酒人对品质的虔诚追求，更将是一次充满创意的文化之行，一次满怀感恩的致敬之旅。

　　在未来，我们将坚持‘酿好酒、储老酒、售美酒’的长期品质路线，‘科技创新+工匠精神’，以高质量发展汾酒复兴新征程，为山西奋进“两个基本实现”贡献汾酒力量。”

　　国礼典制 传承有道

　　“清酒既载，骍牡既备，以享以祀，以介景福”，一年一度的封藏大典，不仅是汾酒人追忆先祖、传承文明的精神盛宴，更是汾酒人涵养德行，表达报本感恩之情，抒发弘道扬善之志的盛大庆典。

　　“吕梁巍峨，黄河浩荡。杏花古村，世外仙疆。中华酒脉，千载昭彰，”汾酒封藏大典祝文不仅将汾河畔古老而厚重的文化传统展现在人们面前，同时也向世人传递了汾酒作为中华酒魂的时代风范与深厚底蕴。

　　“让传统的更传统，让现代的更现代”，在传承中发展，在发展中守恒，已经成为汾酒人匠心传承的哲学思想，和“活态”汾酒一代又一代历久弥新的不二主张。

（汾酒集团副总经理、工会刘卫华，汾酒集团董事李沛洁，共同为2023汾酒工匠人物颁奖）

　　拥有千年文化传承的杏花村汾酒，在今天已经成为中国白酒行业中最有价值和影响力的品牌之一，但汾酒人尊师重道的传统始终如一，一年一度的封藏大典拜师礼和工匠人物颁奖，传递出的既是汾酒“传、帮、带”的时代传统，更是汾酒守“人心”，传“技艺”的企业精神。

　　藏器待时 起航未来

　　盛世封藏，天下清香，汾酒作为“国酒之源、清香之祖、文化之根”，其封藏大典尽显文化传承的历史之厚与文化之厚，伴随着汾酒人对天地时序的敬畏、对工匠精神的承续和对新时代发展的礼赞，封藏大典迎来了最隆重的封坛仪式。

　　在诗酒的浪漫里感恩着岁月回馈，在历史的回望里预见未来的荣光，“国运昌盛，酒脉兴旺。四梁八柱，时代华章。活态铸魂，乘势而上。一花独秀，百花齐放。敬天法祖，恭献醴浆。天佑汾酒，福庇无疆。矢志复兴，固我永昌。大礼告成，伏维尚飨”！

　　正如封藏大典祝文所说，在以新时代新发展理念为指引的今天，始终坚守“持度、执念、精研、本真、传承”工匠精神的汾酒人，正在以其传承千年独特的人文魅力与历史底蕴中国白酒行业朝着更高的层次奋勇迈进，成为民族品牌崛起之路上一颗璀璨的明珠！