百家媒体看仰韶——走进柳庄生物科技制曲园，发现仰韶之美

　　百家媒体看仰韶，8.21日，在仰韶酒业的带领下，百余家媒体走进了仰韶酒业柳庄生物科技制曲园，零距离的参观仰韶酒制曲基地。

　　曲，是酒的灵魂，是一瓶酒的精髓所在。茅台之所以独树一帜，得益于茅台镇得天独厚的气候条件，而酒曲也如同生命般有着自己的生命力。除了精湛的工艺之外，更需要丰富的微生物环境来孕育其独特的风味。

　　为了进一步提升酒的品质，仰韶酒业选择了位于豫西丘陵韶山之坳的柳庄生物科技制曲园作为生产基地。这里山青水秀，空气清新，微生物资源丰富，宛如一座自然的宝库，为酒曲微生物的繁殖与生长提供了绝佳的环境。

　　在柳庄生物科技制曲园内，从原粮的挑捡、粉碎到搅拌、成型、入曲房以及进库房，全过程实现了自动化控制，确保每一道工序都严谨细致。这座占地20多亩、拥有400间曲房的园区年产量高达2万吨各类曲块，为仰韶酒业的快速发展提供了坚实的保障。

　　在这里，科学与艺术结合，酿造出的曲块如同艺术品一般精致。通过自动化控制的工艺流程，每一道工序都经过精心计算和调整，以确保曲块的质量和稳定性。这种科学的制曲方式不仅提高了生产效率，更了产品的一致性和品质的稳定性。

　　柳庄生物科技制曲园的地理位置优越，环境宜人。这里山水相依，空气清新，微生物资源丰富，为酒曲微生物的繁殖与生长创造了最佳条件。在这样的环境下，酒曲得以自由呼吸、繁衍生息，从而赋予了酒独特的风味和魅力。

　　总之，仰韶酒业选择在柳庄生物科技制曲园建设生产基地，不仅是因为这里的地理环境优越、微生物资源丰富，更是因为这里的科学制曲流程和完善的自动化控制系统。这一切使得仰韶酒业能够生产出优质的酒曲，为仰韶酒的独特风味奠定了坚实的基础。