据悉,本次荣登的宝丰酒传统酿造区及老酒库,其中核心部分为七十年代传统酿造车间、七十年代制曲车间、五十年代酒海储陈酒库、七十年代地下储酒库,宝丰酒传统酿造技艺及相关档案资料,共同彰显着宝丰酒业的实力,讲述着宝丰酒业历史文化与发展的故事。
近年来,宝丰县工信局加强工业遗产的保护管理工作,认真组织本地区工业遗产情况的摸排调查,鼓励符合条件的工业遗产所有权人积极申报省级工业遗产,传承弘扬优秀工业文化,赋能产业高质量发展。
“下一步,我们将继续加强工业遗产保护,做好中国清香型白酒酿造的传承者、创新者及守护者,立足河南、布局全国,瞄准行业标杆,奋勇争先,为实现豫酒振兴作出新的更大贡献。”宝丰酒业有限公司负责人表示。
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