随着酱香型白酒的崛起,国内的酱香酒市场开始变得鱼龙混杂。这个自封“国酒”,那个自诩“酱香正宗”,南边说是“洞藏酱香”,北方的称“北派酱香”,价格紧追着茅台走,消费者的智商税交了一茬又一茬。
消费者都知道酱香酒好,但想买到一瓶真正的好酒实属不易,那怎么去选择一瓶优质的酱香酒呢?消费者在购买酱香酒时应该选择知名大品牌,大品牌相对于市面上乱七八糟的品牌来说,在品质上更有保障。而由一线明星代言的唐庄酒就不失为一个好选择。
唐庄酒是中国知名品牌唐庄酒业旗下的酱香酒品牌,产自茅台镇核心产区,甄选茅台本地优质糯高粱、小麦、赤水河水为原料。选用的红缨子高粱粒小、皮厚、坚实、颗粒饱满,均匀支链淀粉含量高达88%以上,丰富单宁含量2%-2.5%,是贵州仁怀茅台境内生态有机种植的。生态大曲选用优质小麦,色泽金黄色,颗粒坚实、饱满、均匀、皮薄、可耐高温、耐储存,耐发酵不易变质。采用的赤水河水富含多种微量元素,酿出的酒酱香醇厚,口感优雅细腻。
据悉,唐庄酒是严格按照茅台镇千年古法酿酒工艺“12987”酿造而成,此工艺被誉为世界上较为复杂的酿酒工艺,指的是经一年一个生产周期、两次投料、九次蒸煮,八次发酵、七次取酒的工艺过程。在此过程中,唐庄酒通过高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒和长期窖藏的特殊工艺手工酿造而成。这里的每一道酿造工序极其讲究,才沉淀下来这份醇厚酱香。
此外,唐庄酒在窖藏和储存条件上的精细考量,酿就了唐庄酒酱香醇厚、酒体微黄透亮 、优雅绵甜、空杯留香持久的优秀品质。每一瓶唐庄酒都是陈年坤沙老酒精心勾调而成,整瓶都是坤沙老酒,了唐庄酒良好的品质与酱香口感。
由此可见,唐庄酒保障了每一瓶酒的好口感与深层味道,从而为其积淀了深层次的品质与口感,是值得被大众选择的一款优质酱香酒。
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