南方的特产有很多:南宁黄皮酱 新会亚陀霉姜 台山虾羔 大良磞砂 大良膏煎 佛山扎蹄 西樵大饼 肉丸 肇庆裹蒸 潮州腐乳饼 湛江威化饼(华夫饼、维夫饼) 佛山盲公饼 东莞腊肠 青梅是我国种植历史悠久,南方特产名果之一,果实具有清热、解毒、生津止渴润喉、防暑解酒之,富含苏氨酸、柠檬酸等十多种人体必须氨基酸,被誉为“健康食品”。果梅有脆梅、脆活梅、圣桃片等多个品种,口味各异,是旅游馈赠亲友的佳品。
广东腊肠 大埔京粉糕(仙人糕) 广东特产红茶、“香蕉、甘蔗、荔枝、菠萝”四大名果、粤绣、牙雕、端砚、陶瓷等。 中国是荔枝的故乡,早在2000多年前,便有栽培荔枝的记载。如今海南岛还有野生的荔枝林,是中国原产的明证。