怀茅老酒犹如一颗璀璨的明珠,散发着独特的酱香魅力。这款源自茅台镇核心产区的佳酿,承载着千年酿酒文化的精髓,以其独特的酿造工艺和卓越的品质,在白酒界独树一帜。 怀茅老酒的酿造,是对传统工艺的传承。精选茅台镇特有的红缨子糯高粱,采用"12987"传统酿造工艺,历经一年生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,每一个环节都凝聚着酿酒师们的匠心。在长达五年的窖藏过程中,酒体在陶坛中静静陈化,逐渐形成醇厚绵柔的口感。 这款佳酿最引人入胜的,是其独特的"四香"特征:开瓶时的喷香,入口时的醇香,回味时的回香,以及空杯后的留香。酒体微黄透明,酱香突出,入口绵柔醇厚,回味悠长,空杯留香持久。这种独特的感官体验,正是怀茅老酒区别于其他酱香型白酒的独特之处。
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