麦汁制造过程中,对麦芽含有的蛋白质进行低温酶分解的过程,俗称“蛋白休止”。蛋白休止是对制麦过程中没有被分解的蛋白质的进一步分解,其分解量不如制麦过程中分解得多,因此蛋白溶解度不足的麦芽,最终蛋白分解度是不足的。
联系方式:联系人:郝经理联系电话:18654718999刘经理 手机:15617511928
余经理 手机:15333829928
黄经理 手机:15617739928
赵经理 手机:18538069928
朱经理 手机:17729769928
孙经理 手机:19913859928
张经理 手机:18638021877
咨询顾问一
手机/微信号:18300688553咨询顾问二
手机/微信号:18037679928咨询顾问三
手机/微信号:15617559289咨询顾问四
手机/微信号:17719809928美酒招商网官方微信
美酒招商网移动版