九月九，下河挑水煮新酒，扁担悠悠挑两头，挑来河水贵如油，煮出美酒冠九州，相约茅台，品一次不同寻常的酒，赴一次一生难忘的盛宴!

　　九月九，下河挑水煮新酒”这是仁怀流行的民谣，赤水河在仁怀段有一个非常奇特的现象，每年端午至重阳，河水呈赤红色;而重阳至翌年端午，河水则清澈透明。更为奇妙的是，端午到重阳期间的浊水季，茅台镇酱香酿酒歇蒸、下窖基本不用水;而重阳以后下沙、蒸煮需大量用水，此时赤水正当清澄碧绿。重阳下沙，取水煮酒是茅台镇酿酒传承千年的秘诀，道法自然，佳酿天成。因此，重阳这天就成了茅台镇祭水的好日子，已经流传了千百年。

　　为倡导、中国酱香酒行业共同恪守传统、敬畏自然、感恩天地，进一步坚定信仰、传承古法、守护工匠精神，值此丁酉重阳取水下沙时节到来之时，由中国酒类流通协会、遵义市酒业协会共同主办，仁怀市酒业协会、仁怀市茅台镇商会承办的“首届中国酱香酒节暨丁酉茅台镇重阳祭水大典”今天(10月28日)在贵州遵义茅台镇举行。

　　此次祭水大典在风景秀美的茅台镇举办，现场人声鼎沸，参加此次祭水大典的朋友都很激动，都因为能亲眼见到此次盛会而骄傲。

　　此次茅台镇祭水大典美酒招商网有幸受邀参加，稍后将会对这次大典进行现场直播，带您直击此次大典精彩现场并带您参观茅台镇!