老酒回收避坑秘籍！收藏老酒时，必须搞明白这几个问题!

　　老酒收藏，已经成为很多爱酒一族的爱好，有亲朋好友送的酒、有自己购买的酒;还有从老酒市场淘的酒，但很多收藏爱好者在平台留言，让帮忙鉴定真假，而在这些产品中，有很多酒是没有什么收藏价值的。为了让更多老酒爱好者快速入圈，今天就以问答的方式给大家普及一下收藏老酒的几个问题以及误区。

　　1、什么样的酒具有收藏价值?

　　这个问题问的最多，这里明确给出答案。新入行的朋友可以只认准17大名酒，53种名优酒，以及一些地方知名品牌酒水，这些产品多多少少都曾获得过，含金量很高得奖项，品质值得信赖。

　　至于所谓的十七大、五十三名优都是哪些产品，可以网上找一下，或者直接页面下留言咨询。

　　2、老酒应该如何存放?

　　老酒的存放是一个技术活，讲究非常多。这里只能简单介绍两个原则性的知识点：

　　环境：干湿适度、通风、避免阳光直射。有条件的话，有专业的酒柜。

　　封口：瓶口用生胶带封存，并用塑料薄膜包裹，这样处理后保存，能让酒的包装保存完好，利于酒的升值。封口是一个非常重要的操作，可以找专业师傅学习一下(直接私信)。

　　切忌千万不能像网上说的埋于土壤里，那样会产品霉变，也会让酒的包装损坏。

　　3、收藏老酒为何强调采用固态纯粮发酵工艺的酒?其他工艺的酒不行吗?

　　目前，中国白酒的酿造标准有三种方式：固态发酵、固液混合、液态发酵三种方式。

　　作为新酒这三种方式发酵的酒都符合各自的标准，都是合格产品，但作为收藏的酒必须选用固态发酵的产品，因为其他两种方式加入有食用酒精和一些添加剂，长时间存放之后，这些物质都会挥发点，存放的酒就变得索然无味了，也就失去了存放的意义。

　　4、白酒没有保质期，时间越长越好吗?

　　理论上是这样的，但任何事物都有一个度，老酒收藏也是一样。另外，老酒的存放时间跟保存环境、酒的度数、香型等原因也有着很大得关系，所以这个问题不是绝对的。

　　5、对于初入门的老酒收藏者，有什么建议?

　　首先初学者要喜欢和热爱中国酒文化，并不断积累和丰富老酒知识。其次，要了解白酒基本的酿造技术和工艺，掌握老酒真假的鉴定技术和方法，多与前辈和同行多交流，精益求精。

　　还要树立正确的投资和收藏的关系，老酒收藏是一项长线投资，切忌，急功近利，急于求成，还要做到诚实守信经营，做好自己的老酒圈背书。

　　6、现在收藏老酒还晚吗?

　　这个问题，可以很好的借用一句话“种一棵树的时间是十年前，其次是就是现在”。收藏老酒也同样如此，越早入局越好。

　　老酒市场门道很深，想要不缴过多的学费，入局前一定要强化自身，系统的学习老酒鉴定知识。由河南省酒业协会老酒收藏鉴定专委会创办的老酒鉴定培训班，至今已经成功举办十九期，为行业培养了千余名专业的老酒鉴定师，在圈内具有非常高的知名度，结业后发放证书，含金量非常高，并且免费复训，即使是小白也可以放心选择。第二十期培训班，将于2022年10月16日，开班，有意入局老酒市场的朋友，赶紧咨询吧。