习酒·窖藏1988：筑牢“高端酱酒守门员”价值壁垒

　　业内人士认为，从宏观角度来讲，高端酱酒之所以风靡全国，是源于消费人群的更迭与消费升级的兴起，也就是人们常说的“始于潮流，忠于品质”。若想继续“热下去”，就应守好品质关，坚持高质量发展。

　　也正因如此，坚持守正传承的习酒·窖藏1988便成为了消费者心中高端酱酒的代表，认为其具有经典之味、君品之风，完全能够称得上“高端酱酒守门员”。

　　据了解，习酒·窖藏1988产于赤水河中游河谷，此地气候温和温润、水土丰饶，空气中负氧离子、微生物群密集，土壤疏松、含有益成分，河水清澈透明、甘甜爽口，可产出支链淀粉含量高、糯性好耐蒸煮的优质红高粱，赋予了酱酒神秘醇香的天然品质。

　　依据经典古法酿造工艺，与“端午制曲、重阳下沙”传统酿造节点，习酒·窖藏1988需要历经“一年生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”等酿造流程，其后再以不同年份的窖藏老酒和优质基酒科学勾调配比，才能酿造完成，由此形成了经典的高端酱酒风味。

　　在漫长的窖藏陈酿中，习酒·窖藏1988整体呈现出酱香经典、细腻柔顺的酒体风格，并且有舒适的曲香、陈香、花果香，酒体醇厚饱满、甘润生津，饮后空杯留香持久，回味悠长，能够为品酒人带来幽雅细腻的品饮感受。

　　只有坚持守正才可以抓住酱酒市场风口、提振产品价值。未来，习酒·窖藏1988仍将秉承酿造初心，践行“知敬畏、懂感恩、行谦让、怀怜悯”的习酒品格，守住“高端酱酒守门员”品质标准，让高端酱酒的风味与风范得到长久的继承与传扬。