传统工艺酿造,质感得天独厚
与市场上普通的酱香酒有所不同的是,贡亭53度酱香型白酒所采取的是传统的白酒酿造工艺,该酒的主要原材料是水,高粱和小麦,是一款少饮浅酌不会伤害人体健康的白酒,入喉口感绵柔,有淡淡的酒香,如春花的芬芳一样在打开酒瓶的那一刻萦于卧室里头。这款酒的酿造工艺颇为考究,前后分两次投料,需要经过九次蒸馏,七次取酒。次投料,称为下沙,第二次投料称糙沙,投料后需要经过八次的发酵。每一次发酵的周期是一个月左右,一个大周期需要十个月左右,所以这款酱香型白酒,滴滴是真纯,共经烤酒七次,发酵八次,蒸馏九次,取酒七次的过程,就像经过了匠人的手,细细打磨,方有了酒的香味与醇厚。
这款上市之后,就获得了高度市场关注率的酱香型白酒,又称为茅香型白酒,与茅台同属大曲酒类,无色而剔透,内里无有沉淀与悬浮,香味突出而持久,是一款媲美茅台的大曲类白酒,即使空杯,留香亦幽雅持久,入口柔绵醇厚,饮一口,香味久久不绝。
珍藏价值颇高,越陈味道越香
同时,作为一款具有珍藏价值的白酒,贡亭53度酱香型白酒是一款可以增值的白酒,这款酒有个特点是越陈越香,随着珍藏年数的增加,其中的香味也会跟着变浓烈。因这款白酒酱香酒的酿造工艺复杂而特殊,该款酱香型白酒的酸度高,其中所含的酚类化合物多,而且其浓度是经过科学合理的配比而得,并且是纯天然的发酵产品,所以不会变质,因为这款酒的易挥发物质很少,不易于挥发,只要不打开瓶盖,合理避光珍藏,这款酒就会越陈越香。
贡亭酱香酒,与茅台酒、郎酒同处于名酒,同出与贵州,因酿造工艺出众,且拥有贵州地区得天独厚的地理环境的滋养,贡亭53度酱香型白酒,就有了茅台白酒同样的美味与醇厚,这款于历史悠久的传统工艺相结合酿造出的白酒,在全国范围内盛享美誉,的尊贵气质尽显其中,待客,礼宾,珍藏,都是酒中臻品。
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