每一滴尖庄酒在酿造过程中,要经历42道关键防线和76个专检点、百余道酿制工序、一千六百八十个小时纯发酵,才能造就五粮浓香的典型风味,并且具有柔和顺滑、醇厚细腻的精致口感,具有入口纯正,落喉净爽、后味干净的特点,喝起来不容易上头和口干。
除了对于品质的极尽苛求,尖庄酒的价格也十分亲民,因此市场表现一直都非常不错,早在上世纪20年代,就远销美国檀香山,并于上世纪90年代,成为民酒,在国内更是家喻户晓,是老百姓都能喝得起的好酒,是当之无愧的国民品牌,在如今白酒行业激烈竞争的情况下,也还是光瓶酒销量十大冠军之一。
当然,除了尖庄外,市场上也有很多其他不错的纯粮固态发酵白酒品牌,只要大家学会看标签,就能进行大概的甄别。那么,如何通过标签来判断一瓶酒是否是不错的纯粮固态发酵白酒呢?
首先是看配料表,因为根据相关规定,如果白酒里添加了人工酒精等添加剂,是必须写进配料表的,像尖庄酒的配料表中只有大米,糯米,高粱,小麦、玉米五种原料,妥妥的纯粮酿造固态法白酒。
还可以看固态法白酒的标准代号,主要有3种,分别是 GB/T10781.1(浓香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),作为浓香型白酒中的佼佼者,尖庄的固态法白酒标准代号就是GB/T10781.1,并注明了是优级产品,比起一级、二级的白酒品质更高。
最后还可以看的就是纯粮固态发酵白酒标志了,要申请到这个标志,申请企业要符合《全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》和《纯粮固态发酵白酒标志使用管理要求》双重标准,所以有这个标志的白酒在品质上自然更有保障。
好了,关于纯粮固态发酵白酒的介绍就到这里了。大家在选购白酒的时候,可一定要认准像尖庄这样的优质纯粮固态发酵白酒品牌哦~
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