赐窖作为泸州本土的白酒生产厂家,有自己的酒厂,是一家酒类销售公司。结合现今的流行趋势,同时进行线上线下统一销售原酒,经常就遇到客户直接了当的问,你们的原酒价格多少?原酒多少钱一吨?却不言语其它相关信息,您不言语我如何给您报价呢?要知道原酒的价格是有很多因素决定的。诸如原材料,窖龄,制作工工艺,贮存年限,环境等等,下面就为您详情介绍原酒价格的构成因素。
1. 原材料,原材料会影响原酒价格。为何首先讲原材料呢?因为好材料才能造好酒,这是大家公认的,好材料酿造出来的酒,口感更纯正,丰满,拿我们的浓香基酒来说吧,主要原材料为大米、糯米、玉米、小麦、高粱,其中高粱为主,泸州本地的红高粱因为环境湿润,温差小,再加上本地特有的土壤所长出来的糯红高粱是颗粒饱满、红润,成酒品质较普通高粱提高到20%,价格高,出来的酒口感淳和,酒香更加浓郁。赐窖基酒酿酒所用的就是本地的糯红高粱。品质高,酒质好。
2. 窖龄,窖龄也会影响原酒价格。众所周知,浓香白酒的酿造少不了窖池,赐窖基酒的四百余口老窖池在过去的44年间连续不断的生产,老窖池数量为其它的泸州白酒厂家无法比拟。窖龄越长,所产出的酒越好,古语有云“千年老窖,万年糟”,就是这个道理。赐窖基酒老窖池循环反复使用,每一批次的粮食倒入老窖池内,发酵期满90天才将挖出,又新粮食倒入,如此循环反复,窖池内的有益微生物大量聚集,酒类芳香物质凝聚,所产出的酒口感丰满,醇厚。
3. 制作工艺,制作工对原酒价格的影响很大。泸州地区酿酒历史比较久远,像我们赐窖基酒所沿用的就是明代的酿造方法来配制:养窖,护窖,晾摊,发酵,拌粮,蒸煮,出酒等等,每一道生产工序均严格按照古法酿造的工艺来进行,不像现今很多酒厂采用新工艺,酿造时间短,出酒效率高,但其品质大打折扣,便以低价来吸引客户,甚至很多酒厂小作坊,工艺都谈不上,环境脏乱差,这类酒对于消费者来说是一大危害,所以采购商需要实地考察就显的尤其重要。
4. 贮存年限,贮存年限对原酒价格很重要,贮存年限赐窖基酒根据酿造工艺,在蒸馏摘酒时根据酒的温度,掐头去尾在分别根据酒度,酒花分级贮存。一段酒,二段酒,三段酒分别储存在不同的酒窖并做好标记,酒是越陈越香,陈的越久的酒,酒香益发浓郁。
5. 环境,环境与原酒价格也脱不开关系。泸州与宜宾跟贵州的仁怀合称了白酒金三角,大环境的地理位置,水源,气候,温度与湿度以当地的有益微生物,对白酒的发酵,增香,起着巨大的促进作用当然,这是大环境,小环境是各个酒厂自己内部的环境卫生状态,管理状态,窖池的维护情况,以及酿酒工人的熟练程度,都在一起程度上对原酒的价格有一定的影响。
所以说,原酒多少钱一吨?并不仅仅是一个价格的问题,它涉及到的因素比较多,为此我们建议原酒采购人员可以将自己对原酒的硬性需求言明,比如原料,香型,贮存年限等等,也可以通过深入沟通与我们讲清楚用途,或是计划...这样也方便我们报价或是推荐合适的原酒供采购商选择!
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