千亿光瓶市场，杀入了一瓶“粮祝”

　　众所周知，对于消费品而言，包装是流动的广告牌，也是品牌与消费者沟通的触点，粮祝简洁明了的把原粮写在“脸上”，直截了当地彰显产品力。

　　正所谓，初识粮祝，不以为然。再见粮祝，刮目相看。种种迹象表示，这款产品的背后似乎隐藏着很多秘密，亟待行业内外前去挖掘。

　　01

　　会算数的好产品

　　在北纬30.5度的地方，有一个大邑县，这里是与邛崃齐名的中国原酒基地，也是粮祝诞生的地方。

　　粮祝白酒的前身是大邑县王泗镇的一间老酒坊，酿酒历史承古纳新，沿用至今的陈年老窖池就在这日月轮回中沉淀。甄选优质五粮，依托西岭雪山泉水，遵循传统大成酿酒工艺，承继固态发酵，融入创新技术，独具川酒原香。

　　作为一款新时代的品质光瓶酒，“品质”是粮祝永恒不变的内涵。而为了做好品质，粮祝可谓“精打细算”。

　　选粮阶段，粮祝制定了严格的选择标准，酿酒所用的五种粮食必须经过多轮次的严苛筛选，唯有那些颗粒饱满，品质上乘的粮食才能脱颖而出。精心选料为酒体的纯净舒适酿造了坚实基础，这便是粮祝所倡导的“舒适”的根源。

　　酿造当中，为了使酒体产生更加丰富的自然粮香，2000余口陈年老窖池当中的粮祝基酒，发酵周期至少要在90天以上，在这场耐性的考验中稳步地推移，微生物菌系就此各施所长，使得糖化发酵变酒不疾不徐，稳步的推移到生香期。

　　存储之时，每年生产出的4000余吨原酒将在陶坛当中沉淀5年，让酒分子与陶坛释放的金属离子愈加和谐，入口更加醇厚柔和。与另外20000余吨老酒储藏，共同成为粮祝提供优中选优的保障。

　　产品打造，38、42、52三个度数各自对应不同的价格阶段，以不同的口感风味程度满足消费者的多样化需求。

　　数读粮祝，正是在产品端的精打细算，才打造了一瓶“更舒适的纯粮酒”。

　　02

　　一瓶优质粮食酒的自我修养

　　众所周知，中国白酒市场发展十分成熟，作为新品牌，粮祝必须做差异化运营。为此，从诞生之日起，粮祝便将“饮后更舒适”作为自己的核心诉求，一切的市场动作和产品理念都围绕着这一诉求展开。

　　饭店老板老陈原本看不上光瓶酒，在他的眼里，没有外包装的产品，如何满足客户的需求？因此，在遇到粮祝之前，他只喝当地产的一款佰元左右的盒装酒。

　　但是在粮祝的业务员请他喝了一次粮祝酒后，他的观念得到了改变。那天粮祝的业务员邀请他喝酒，两个人从中午喝到晚上，然而第二天起来的老陈却没感到有什么不适的地方。

　　“这酒好，喝起安逸饮后舒适，哪怕喝多了也不打脑壳。”老陈坦言，由于迎来送往比较多，基本每天都要和朋友们喝一斤酒，粮祝喝多了也不难受，是个好酒。

　　也是从那时起，老陈每天开始改喝52度的粮祝，但凡遇到朋友聚会，他也会带几瓶前去，遇到有人质疑粮祝品质，他往往会扯着嗓子回怼，“不信你拿瓶品牌酒出来，咱们可以对比一下”。

　　当然，老陈不知道的是，舒适口感的背后，既有发酵、存储的耐心作为支撑，同时还离不开技术团队对酒体的分析和精细勾调，使得酒体在补充微量成分后，可以达到的饮用状态。再搭配上先进的过滤技术，吸附和过滤大分子杂醇，程度避免了饮后的不适感。

　　而这也成为了粮祝的特点，真正的舒适光瓶酒，赢在品质。

　　03

　　千亿光瓶赛道.粮祝如何出圈？

　　近几年，光瓶酒成为热潮产业。

　　这个曾经作为“低端廉价”代名词的光瓶酒，近年来高歌猛进，无论是品牌、品质，还是价位、场景都在发生着革命性的变化，进入了新的生态环境中。而光瓶酒也从低关注度市场跃升至行业中现象级热度的千亿级赛道，有行业人士表示，未来3-5年光瓶酒的市场规模有望突破1200亿。

　　市场规模扩张的背后，彰显的是消费风向变化后所带来的巨大市场潜力，作为白酒消费基本盘，口感好、价格优、品质高的产品越来越受大众青睐，这与粮祝，新时代的品质光瓶酒的定位不谋而合。

　　传统白酒的市场运作模式大多是自上而下的，从厂家到省级代理、地区经销再到销售终端，厂家把控产品，利益让渡中间商，处在链条最末端的消费者话语权薄弱。

　　粮祝走的则是另一条自下而上的路子，即先充分调研消费者的需求，然后再回过头搞生产，做新时代的品质光瓶酒。

　　而后一个有酒厂，有基酒储备，能稳定的产品品质；锚定百元以内价格带，打造阶梯产品矩阵，满足不同价位需求；减包装，重内涵，旨在用天然的粮食和自身的诚意，酿造舒适的产品。

　　对此，粮祝品牌负责人坦言，饮后更舒适，是粮祝的核心诉求。其理念在于真实品质：酒体全部采用精选粮食酿造，且敢于把优粮概念呈现在命名中，让消费者看得清、记得住我们在做的事。

　　这让人不禁回想起了开头的那句话，“初识粮祝，不以为然。再见粮祝，刮目相看”。果然，看似简单的粮祝，并没有那么简单，这瓶“更舒适的纯粮酒”背后是中国白酒人，对消费者最为淳朴的匠心凝结。