名称:大金湖鱼化龙白酒
净含量;500ml
酒精度:52度
香型:浓香型
品牌:大金湖
大金湖鱼化龙白酒结合了川酒传统的五粮酿造工艺,并结合大金湖自身所拥有的优势资源,在川酒的传统工艺基础上进行改良。古法酿造,香气优雅,味醇绵柔;瓶身犹游龙戏水,清风徐来,寓意高升,平步青云。
窖池中采用的老窖泥来自中国酒都―一宜宾,蕴养了含有非常丰富的微生物窖泥,使得窖池中的粮食能够充分发酵,衍生出更多的芳香物质,令酒香味更加浓厚
制曲工艺上,大金湖坚持采用手工曲、脚踩曲,能够将曲块踩实踩匀,以利于酒曲中微生物的繁殖,曲块的品质,让整个发酵进程更加的彻底。
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