产品名称:石湾冰玉烧酒
酒精度:29度
净含量:610ml
香型:豉香型
玉冰烧是佛山地区的酒,记载于《熙宁酒课》。“玉冰烧”的独家秘诀之一在于酿酒的最特殊的工序,把蒸出的米酒导入大瓮中,浸入肥猪肉,经过大缸陈藏,精心,酒体玉洁冰清,滋味醇和,醇香甘冽。
石湾玉冰烧是中国白酒第六种香型——“豉香型”白酒的代表产品;国家优质酒和中国历史文化名酒。其酿制技艺由清道光十年(1830年)创立的石湾陈太吉酒庄第三代传人——清代道光翰林学士陈如岳辞官之后于光绪二十一年(1895年)始创,其技艺一直口传手授,传承至今,从未间断。
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