此款纯米吟酿能让人感受到杜氏在以“醇道一途”的精神致力于造酒。
因为米种的差异,各月发行的第 一弹是“山田锦”。醇厚的酒香、米的旨味、稍许甘甜的口感融合成这种高雅的味道,果然很有东洋美人的风格。
高峰酒造好适米“山田锦”精米至50%的大吟酿级别的一款纯米吟酿。酒体透明,鲜活的果香(甜瓜、洋梨等),清爽的旨味加上稍许的酸味,绝佳的平衡感,非常优秀的一款限定酒。
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