法国CAFA葡萄酒&烈酒学院(CAFA-FORMATIONS)成立于1986年。自2008年CAFA中国成立以来,得到了葡萄酒爱好者们的大力支持,CAFA的队伍也在逐渐地壮大。同时,CAFA大家庭,也是一个卧虎藏龙,人才辈出的地方。
为了让更多优秀的校友跃入大家的视野,我们推出了CAFA杰出校友直播间,CAFA中国总校也想通过CAFA直播间这样的一个窗口,把我们历届的优秀校友,杰出代表一一展示出来,将他们对葡萄酒的一些建树、一些理念分享给大家。也让大家走进CAFA人的世界~
9月21日 20:00-20:30 ,法国酒庄总经理、葡萄种植葡萄酒酿造专业&法国葡萄酒旅游专业硕士,CAFA优秀校友张宸玮先生做客CAFA中国直播间。
张宸玮
葡萄种植葡萄酒酿造专业
法国葡萄酒旅游专业硕士
法国酒庄总经理
法国国家侍酒师
2008年留学法国,主修葡萄种植葡萄酒酿造专业,在多个世界等级名庄实习。毕业后在葡萄酒行业从业十余年,在法国也拥有自己直接运营的酒庄,现定居法国波尔多。
他是一位在世界名庄欧颂酒庄工作实习的亚洲人,同时也是一位世界著名酿酒师米歇尔罗兰实验室的亚洲实习生。
直播平台:腾讯会议
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就可以观看直播啦~
CAFA-中国葡萄酒行业精英人才培养专家
法国CAFA葡萄酒&烈酒学院(CAFA-FORMATIONS)成立于1986年,坐落于有着世界葡萄酒之都美誉的波尔多市沙河桐地区。是一所专业研究葡萄酒及酒精饮料、受到法国教育部门监管的国际学校。同时法国CAFA葡萄酒&烈酒学院也是波尔多地区设有法国国家侍酒师顾问专业的学校,所颁发的CES文凭被杂志《LA REVUE DU VIN DE FRANCE》、《RVF 法国葡萄酒杂志》评为全法19个最具含金量的葡萄酒文凭之一,CES文凭不仅受到葡萄酒行业及企业的高度认可,更是被法国国家职业资格证书监委会RNCP破格提升至5级水平。经过三十余年的发展,其分校遍布全球欧、美、亚洲十几个国家,目前已有数万名学生在CAFA葡萄酒&烈酒学院各校区完成学业并成为葡萄酒相关领域的行业精英。
CAFA中国总部于2009年7月在北京设立。自建校以来,CAFA(中国)一直秉承为国内葡萄酒行业培养精英人才的办学理念,以提供集国际性、性、全面性为一体的精品课程为己任,以促进行业健康发展为目标,通过中法两国优秀师资力量的共同努力,现已在全国设立分校、办事处、授课中心60余家,全国授权讲师145人,培训行业人才过万人。
CAFA行业地位与荣誉
·法国INAO(即原产地命名和质量监控院)波尔多产区品酒师及质量考察员
· 波尔多葡萄酒许可评委会成员
·法国本葡萄酒和烈酒指南《阿歇特葡萄酒指南》评委会成员
·世界葡萄酒挑战赛评委会成员·法国餐饮业报刊《金厨帽》年鉴专栏记者
·勒克莱克商贸中心葡萄酒选酒会成员
·法国VATEL瓦岱尔国际酒店与旅游管理商学院顾问
·波尔多工商局下属葡萄酒贸易学院教学顾问
CAFA是法国侍酒师协会的成员单位,该协会隶属于世界最佳侍酒师大赛的举办方-ASI国际侍酒师协会。CAFA学生通过CES考核,也可成为这个卓越的侍酒师组织成员。
CAFA中国校区分布
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