上市6年斩获80余枚大奖，“硬核”金士马瑟兰葡萄酒做对了什么？

　　6月7日，2022年Decanter世界葡萄酒大赛的评审结果正式公布，中国葡萄酒获得“赛史”成绩。金士国际酒庄马瑟兰干红葡萄酒在本届大赛上表现突出，共获得1枚金奖和2枚铜奖。

　　今年五月以来，金士国际酒庄相继在比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛、IWSC国际葡萄酒与烈酒大赛上、Decanter世界葡萄酒大赛获得国际大奖。

　　据了解，自2016年产品上市以来，金士国际酒庄共获得了各类国际国内葡萄酒赛事大奖87枚。通过参加国际大赛，接受最严格、公正的检验，和世界知名品牌同台竞争，对标国际标准，寻找差距，不断提升金士马瑟兰葡萄酒的品质，为金士马瑟兰走向世界奠定坚实的基础。

　　“硬核”的金士马瑟兰葡萄酒究竟为什么令评委如此青睐?金士国际酒庄践行马瑟兰发展战略为行业又带来哪些思考?

　　屡获国际大奖，金士马瑟兰大放异彩

　　作为世界规模、影响力最深远的葡萄酒比赛，Decanter世界葡萄酒大赛被誉为葡萄酒界的“奥斯卡”。

　　今年是Decanter世界葡萄酒大赛举办的第19届，也是史上规模的一届。本届大赛共有54个国家和地区的18244款葡萄酒参赛，有近250位葡萄酒专家参与评审工作，其中包括41位葡萄酒大师和13位侍酒大师。

　　Decanter葡萄酒大赛以盲品形式对参赛葡萄酒进行评鉴。大赛根据参赛葡萄酒出产的国家、地区、颜色、葡萄品种、风格、年份、价格等要素，进行细致分组，确保参赛酒皆与各自风格类似的酒款并肩评比，选出同等价位下的佼佼者。同时，评审队伍中还包括酿酒师、零售商和葡萄酒买家等，每一位评委都会从不同的角度评价参赛的葡萄酒。

　　可以说，Decanter葡萄酒大赛的评委团涵盖葡萄酒全价值链的所有参与者，无疑更凸显大赛的性。金士国际酒庄在这样一个大赛中取得1金2铜的突出表现，既展现了金士马瑟兰葡萄酒的卓越品质，同时也证明中国葡萄酒品质可以媲美世界葡萄酒产区。

　　仲夏时节，金士国际酒庄捷报频传，相继获得多项国际大奖。5月份，在极具国际影响力的第29届比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛，金士国际酒庄斩获2枚金奖2枚银奖。其中，2018橡木桶珍藏级和2020橡木桶精选级双双荣获金奖，2018橡木桶典藏级和2020橡木桶陈酿级双双荣获银奖。

　　今年5月23日，IWSC国际葡萄酒与烈酒大赛公布了最新获奖名单，金士马瑟兰葡萄酒2020橡木桶精选级以91分高分摘得银牌。IWSC国际葡萄酒与烈酒大赛创立于1969年，是业界公认的全球葡萄酒与烈酒竞赛。

　　在国内外各大赛事中摘得大奖，已经成为金士国际酒庄产品“进化”的一种方式。据介绍，自2016年上市至今年6月，金士国际酒庄共获得了各类国际国内葡萄酒赛事大奖87枚。在业界专家看来，金士马瑟兰葡萄酒在各大葡萄酒赛事中屡获大奖，既展现了中国葡萄酒的品质自信，也让世界领略到来自东方的风格特色。

　　遵循风土特色，金士国际酒庄践行马瑟兰发展战略

　　金士国际酒庄位于秦皇岛葡萄酒产业聚集区(昌黎)碣石酒乡，地处建设中的碣石山国家公园腹地。当地素有“花果之乡”美誉，有着300多年葡萄种植历史。该产区特有的“山、海、河”小气候风土优势成就了酿酒葡萄生长所需的所有风土特征，是世界公认的酿酒葡萄黄金种植带。

　　金士国际酒庄于2010年开始栽植马瑟兰，于2013年确立了马瑟兰发展战略。马瑟兰原产于法国，是由赤霞珠和歌海娜杂交，培育出的一个新红葡萄品种。2001年中国首次引进马瑟兰，现在，在怀来、碣石山等多个葡萄酒产区广泛种植。

　　金士国际酒庄马瑟兰基地在去年7月30日完成了中国酒业协会组织的“中国葡萄酒马瑟兰单一园”认证，这是行业。

　　为了不断提升马瑟兰葡萄酒的品质，金士国际酒庄专门成立了“马瑟兰工程实验室”，进行马瑟兰葡萄育苗、种植、酿酒工艺、橡木桶存储及香气成分、营养物质等方面研究。

　　“科学种植酿酒葡萄、严格进行品控，加上碣石山产区的绝佳酿酒环境，可以说每一瓶金士马瑟兰葡萄酒都是匠心与风土的融合。”业界专家表示，在各类葡萄酒赛事上屡获大奖，金士国际酒庄不仅证明了自身的实力，更让中国马瑟兰风格特色得到了化展现，这对于讲好中国葡萄酒故事,起到不小的推动作用。

　　多年来，金士国际酒庄通过苛刻的品控管理和精益求精的工匠精神奠定了金士马瑟兰出众的品质。

　　据了解，在酿酒葡萄基地的管理中，金士国际酒庄将中药材种植质量规范(GAP)引入到酿酒葡萄管理当中，并严格按照酿酒葡萄生物学特性，根据物候期特点，优化制定了41道酿酒葡萄种植工序，315项质量控制点，进行标准化种植管理。

　　在尊重自然，遵循风土特色背景下，每一瓶马瑟兰葡萄酒按照不同品级历时3-6年，经过6个重要生产环节，71个工序，543项关键质量控制点，通过541项质量检测指标全部合格后方才面世。

　　正是因为金士国际酒庄对各个生产环节的全程严格把控，才成就了金士马瑟兰葡萄酒具有8类56种重要风味物质和33种主要营养成分的独特品质，让碣石山小产区风土优势得以化展现，进而培育出独具中国特色的葡萄酒产品。

　　国产葡萄酒打开发展“新窗口”，马瑟兰或成国产葡萄酒明日之星

　　近年来，随着国人消费选择的多元化、理性化，以及对国潮产品需求的不断升温，致使越来越多的国人不再盲目追求进口葡萄酒，转而选择特色鲜明、性价比高的国产葡萄酒。

　　相关数据显示，2021年中国葡萄酒进口量为42662万升，同比下降1.4%。到了今年，中国葡萄酒进口量进一步呈现下滑趋势，同比降幅更是超过两位数。最新数据显示，2022年1-4月中国葡萄酒进口量为11032万升，同比下降21.9%。

　　与之相反的，中国人均葡萄酒消费量则呈现逐年上升趋势。例如从2015年到2019年，中国人均葡萄酒消费量从1.52升上涨至1.71升，增长了11.8%，成为全球葡萄酒消费增速最快的市场。

　　不少业界专家表示，葡萄酒进口量的减少，势必为国葡萄酒释放出巨大的发展空间。在国内，马瑟兰作为行业新贵品种，正在慢慢引起人们的注意，销量增长迅速。马瑟兰所酿造出来的葡萄酒符合海岸风土的特性，香气浓郁，酒体均衡，回味干净优雅，非常符合国内消费者的口感、喜好，获得了较高的市场认可度。

　　2016年12月24日，中国国家葡萄与葡萄酒产业体系首席科学家、中国农业大学教授段长青在金士国际酒庄举办的首届马瑟兰新酒节点评时断言：“马瑟兰将会成为中国葡萄酒的国酒”。

　　“中国葡萄酒产业已经到了一个新的发展窗口期，与国际知名产区的葡萄酒竞争，没有捷径。”金士国际酒庄方面表示，“‘世界葡萄酒，中国马瑟兰’，金士国际酒庄践行马瑟兰发展战略，敬天敬地敬自然，酿人酿心酿美酒，形成自己的个性、自己的文化，然后将品牌做大做强，进而走出，让更多的国外消费者品味到中国品种的马瑟兰。”