品质取胜，黑月酒庄联盟在华市场节节攀升

　　成绩何以骄人?

　　意大利黑月酒庄庄主兼联盟创始人皮特(Roberto Candido Mormile)先生诠释到：我们握紧拳头抱团出击，更好地发挥了个体的优势和整体的力量，靠品质赢得消费者芳心，占领了广阔市场。

　　华夏酒报记者了解到，意大利黑月酒庄联盟是一个专注于推广意大利中高端葡萄酒的平台。2014年皮特来到中国做起了进口葡萄酒生意，之后他以黑月酒庄为核心，聚集了由意大利最具代表性的九大重要产区的十三家精品酒庄组建起了黑月酒庄联盟，包括：皮埃蒙特大区恩佐酒庄;威尼托大区坎帕诺拉酒庄;托斯卡纳大区宝格丽酒庄、斯特莱达芬奇酒庄、艾特鲁斯卡酒庄、吾佳诺酒庄;坎帕尼亚大区黑月酒庄、索罗帕克酒庄;普利亚大区老塔酒庄、阿贝阿酒庄、圣巴格拉佐酒庄;西西里大区比基酒庄。

　　联盟成员的葡萄酒产品包括了意大利知名的ABBBC：阿玛罗尼Amarone，巴洛罗Barolo，巴巴莱斯科Barbaresco，布鲁奈罗Brunello，奇安蒂Chianti，还有意大利南部知名产区陶拉西Taurasi。

　　对于黑月酒庄产区特色和产品情况，皮特特别喜欢津津乐道。“黑月酒庄位于意大利南部亚平宁山脉的阿维利诺地区，距离两千年前火山爆发的庞贝仅55公里，目前拥有60公顷庄园，土壤含有丰富的矿物质，酒庄坚持有机葡萄和古老的生物动力法并结合当今现代化机器的控制模式，酿制出的每一款酒都是世界上的经典葡萄酒。”

　　他举例：“澳大利亚和美国15年前从意大利移植了一种阿雅尼科葡萄品种，但是它们的单宁比较粗糙，口感没有我们这里的这么平衡、饱满，这就是砂土与火山灰混合的土壤结构以及戏剧化的昼夜温差成就的伟大品种。”

　　皮特指出，黑月酒庄推崇的生物动力学酿造，简单来说，就是从种植开始都要遵循月球的五种变化以及四个要素：土地、水、火、空气，这些要素与组成作物的不同部分相关联，而不同的行星星座会影响不同的作物部分。所以就出现了“根日(土地)”、“叶日(水)”、“花日(空气)”和“果日(火)”，它们与月球位置变化息息相关，同时月球位置和星座之间又紧密相连。黑月酒庄的祖祖辈辈都是凭借看月亮种植和酿造葡萄酒，月亮在半圆靠右时换桶陈酿、灌瓶会使酒更加柔和细腻。黑月酒庄的名称便由此而来。

　　在谈到意大利葡萄酒的特点和品质把控时，皮特说，意大利是全球最多常用葡萄品种的国家，常用葡萄品种超过500种，为葡萄酒酿造带来复杂和丰富。意大利具有狭长的地形，跨越了10个纬度。使得每个地区都有其独特的气候环境。每个产区气候不同，所种植的葡萄截然有异，风格也有极大差别。

　　黑珍珠(Nero d'Avola)是西西里岛最著名的红葡萄品种之一,由古希腊人移植到岛上。可以作为主要酿酒葡萄也可以用于混合酿酒，从整体上看，西西里岛每一个产地都有其独特的特点。黑珍珠生命力非常强，适应一切热带、温带及海洋性气候，用其酿造的酒味道浓郁，有着典型的黑色水果的香气。西西里岛产区最具潜力的红葡萄品种还有马斯卡斯奈莱洛(Nerello Mascalese)，他是酿造艾特纳红葡萄酒和一些细致起泡酒的原料。白葡萄品种则有尹卓莉亚(Inzolia)卡塔拉托(Catarratto)等。

　　皮特是一位深爱中国的意大利人，多年来，他用热情和真诚在中国市场推广意大利佳酿。他认为，意大利精品葡萄酒在中高端市场中一直占据优势，关键是如何给消费者更好的选择。

　　皮特表示：“作为一个在中国开展推广活动的意大利酒庄联盟，我们是一个包容开放、合作共赢的平台，拥有丰富的产品线，这些一直是我们的合作伙伴所看重的。当然品质是我们最基础的保障。目前，联盟的产品已在全国二十几个省份找到了代理伙伴。今年春糖，黑月酒庄联盟将在香格里拉、万达和洲际三大酒店展同时亮相，加强产品推广力度和营销力度，为客户带来更多的超值“回报”。