罗讷河谷成为产区热词！背后是“风土、酿造、推广”三大优势

　　罗讷河谷(Côtes du Rhône)出产的葡萄酒曾经受到许多名人雅士，如著名小说家大仲马、罗马学者普林尼、法国国王菲力普四世、美国第二任杰佛逊、大文豪雨果、音乐大师华格纳、法国前戴高乐等人的眷爱。世界上众多著名的酒评家及酒评机构，如罗伯特·帕克、杰西斯·罗宾逊、《醇鉴》、《酒窖情报》、《葡萄酒爱好者》和《葡萄酒观察家》等，也对该产区评价颇高。

　　图片来源：Inter Rhone

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　　法国第二大AOC产区，酿酒历史超2000年

　　罗讷河谷葡萄园坐落于古老的高原(Massif Central)基底与年轻的阿尔卑斯山之间，阿尔卑斯山的形成，使得河谷崩裂，将高原分成两半。地中海的海水涌进来，用岩屑填满了河谷。从第四纪开始，河谷的坡面留下了很多冲积和崩积的阶地。今天，罗讷河谷葡萄园的风土由四种岩石构成：花岗岩、砂、石灰岩和粘土。这些母岩为葡萄树根部保持合适的水量起到了关键作用，为这里的葡萄酒带来结构与芳香。

　　公元前4世纪，希腊人在马赛种植了葡萄，公元1世纪左右古罗马人沿罗讷河而上，建立维埃纳城(Vienne)并在这里建立葡萄园。这里很快就成为罗马帝国主要葡萄酒产区之一，葡萄酒装在双耳陶罐中由船只运往帝国中心。100多年后，葡萄种植才传到波尔多等地区。

　　由此可见，罗讷河谷葡萄园的酿酒历史距今已有2000多年。如今，罗讷河谷葡萄园产区已成为法国非常重要的法定产区之一，约占法国种植总面积的9%，是法国的第二大AOC产区。

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　　明晰的产区分级有利于消费者辨识

　　罗讷河谷的葡萄酒分级呈现金字塔形，自下到上分别是：罗讷河谷大区级法定产区(AOC CÔTES DU RHÔNE), 罗讷河谷村法定产区(AOC CÔTES DU RHÔNE VILLAGES), 罗讷河谷村级带村庄名法定区(CÔTES DU RHÔNE VILLAGES avec noms)和罗讷河谷特级产区(AOC Crus des Côtes du Rhône)及2个自然甜酒产区(AOC Vins Doux Naturels)。

　　这其中，罗讷河谷大区级法定产区(AOC CÔTES DU RHÔNE)和罗讷河谷村法定产区(AOC CÔTES DU RHÔNE VILLAGES)作为罗讷河谷葡萄园的重要组成部分。

　　罗讷河谷大区级法定产区(AOC CÔTES DU RHÔNE)葡萄酒作为消费者最常见到的产品，酿造这个等级葡萄酒的葡萄园涵盖了3个大区6个省的171个市镇，由于产区气候温暖，阳光明媚、土壤多样、葡萄品种丰富，所以可以酿造出果香丰富、丝滑诱人的葡萄酒，是非常能够代表产区特征的一个级别。

　　罗讷河谷村法定产区(AOC CÔTES DU RHÔNE VILLAGES)大区级葡萄酒目前由95个村庄的葡萄来酿造，整体的产量更低，风味更加果香浓郁，同时又有更多的复杂度和回味长度。

　　我们在酒标上可以看到具体村庄名字的是罗讷河谷村级带村庄名法定区(CÔTES DU RHÔNE VILLAGES avec noms)，共有22个村庄。葡萄酒具备更优秀的品质的同时，还具备了自己的风土个性。

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　　独特风土成就了葡萄酒品质的优秀

　　多样的风土条件和葡萄品种共同造就了罗讷河谷葡萄园千姿百态的葡萄酒风格。

　　罗讷河沿岸的葡萄酒生产依赖于一系列不同的地形。所生产的葡萄酒反映了该地区的地形，地质，气候，葡萄品种的选择以及葡萄酒种植者所采用的葡萄栽培和酿酒工艺的多样性。地形和地质结构决定了这些土壤的基础，影响了葡萄酒的香气。传统上，这里可以区分两种主要类型的土壤：罗讷河谷北部的土壤和南部的土壤。

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　　品种丰富度，GSM作主打

　　罗讷河谷酒庄卓越的酿酒工艺得到了一致认可，葡萄品种的混酿是罗讷产区最具特色的酿造方式，酿酒师通过不同比例的葡萄品种之间的混合调配，可以获得令人不可思议的丰富香气。因此，混酿是组成罗讷河谷葡萄酒多样性的重要因素。

　　罗讷河谷的AOC可以在葡萄酒生产中包括多达 23个葡萄品种，包括15个红葡萄和桃红葡萄品种，分别是黑歌海娜(Grenache N)、西拉(Syrah N)、慕合怀特(Mourvèdre N)、神索(Cinsault N)、佳丽酿(Carignan N)、黑匹格普勒(Piquepoul N)、黑德瑞(Terret noir N)、瓦卡瑞斯(Vaccarèse)、卡丽托(Caladoc N)、粉克莱雷特(Clairette rose Rs)、古诺瓦兹(Counoise N)、灰歌海娜(Grenache G)、马瑟兰(Marselan N)、慕斯卡丹(Muscardin N)、库斯彤(Couston N );以及8个白葡萄品种，分别为维欧尼(Viognier B)、玛珊(Marsanne B)、瑚珊(Roussanne B)、白歌海娜(Grenache B)、克莱雷(Clairette B)、布布兰克(Bourboulenc B)、白玉霓(Ugni Blanc B)、白匹克普勒(Piquepoul B)，其丰富程度在法国。在这些葡萄品种中，西拉，歌海娜和慕合怀特(简称GSM)是罗讷河谷红酒的三个主要品种。红葡萄酒传统上在该地区占主导地位;如今，它们占葡萄酒产量的96%。它们可以与其他次要品种。白葡萄酒的数量仍然很少，但在过去的二十年里一直在增长。

　　西拉是罗讷河谷北部的标志性葡萄品种，特别是在特级产区的葡萄酒中，由于其来自阿尔代什(Ardèche)和萨瓦(Savoyard)，西拉在所有其他葡萄酒中都占主导地位。它散发着浓郁的黑醋栗，蓝莓，紫罗兰和黑莓的香气，并具有保存能力，使它成为法国最伟大的葡萄酒之一。它是世界上种植最多的六个葡萄品种之一，占世界葡萄酒种植面积的4%左右，证明了它生产高声誉葡萄酒的能力。但西拉在这里很少单独酿造，通常与其他葡萄品种如歌海娜和慕合怀特相伴而生。

　　歌海娜和慕合怀特都起源于西班牙，从中世纪开始在阿拉贡人和加泰罗尼亚人的影响下迁移，很可能是通过朝圣而来。慕合怀特起源于16世纪的巴伦西亚(Valence)地区。它在法国的两个地区，班多尔地区(Bandol)和罗讷河谷地区(Vallée du Rhône)蓬勃发展。它被认为是一种改良葡萄品种，具有很好的陈酿能力。歌海娜起源于埃布罗山谷(Vallée de l’Ebre)的里奥哈(Rioja)，它酿造出令人陶醉，有力的葡萄酒，这就是为什么它与其他葡萄品种一起酿造，带来轻盈和酸度。它是法国种植最多的葡萄品种之一，超过8万公顷，而西拉为6.5万公顷，慕合怀特为9000公顷。

　　慕合怀特和歌海娜适合夏季炎热和干旱，但需要深厚的石灰质土壤。它们的表面在罗讷河的南半部占主导地位。它们有时比西拉更受地中海地区的葡萄酒种植者的青睐，因为它们可以在异常炎热的夏天在极好的条件下成熟。这款酒的香气复杂，丰富，年轻时果香浓郁，回味浓郁，陈年后更加辛辣，呈宝石红色至深红色。

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　　多重优势让罗讷河谷葡萄酒成为中国酒商不可或缺的备货

　　正是由于其多样化的风土特点、变幻莫测的混酿技艺，造就出罗讷河谷的万千变化，能够满足中国消费者的绝大部分需求，这也是其在中国市场受关注程度日益增高的原因所在。

　　随着中国葡萄酒消费市场的日益成熟，精品葡萄酒板块日益在中国葡萄酒市场中占据了重要的位置，这也为品质优秀的罗讷河谷葡萄酒带来了重要的市场机遇。因此，近几年罗讷河谷葡萄酒出口中国的量额日益提升，诸多产区及其葡萄酒则被更多中国消费者所认识与喜爱。

　　基于这样的大环境，相信罗讷河谷的葡萄酒，也会被越来越多的酒商所采购，并为酒商们带来动销。