农业、农村和水利发展部(Consejería de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural)规定2021/2022年酿酒葡萄中糖分最低含量限制。
图片来源于: 西班牙佩宁指南
该法规旨在维持稳定供应并提高该卡斯蒂利亚-拉曼恰葡萄酒质量,进入卡斯蒂利亚-拉曼恰酒庄转化为葡萄酒的酿酒葡萄必须具有不低于9º波美度的糖分,低于规定等级含糖量的葡萄只能用于生产葡萄汁或醋,以及蒸馏酒精用于饮用、工业或能源用途。
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