唐代诗人赵嘏脍炙人口的这首《春酿》，生动地透射出一千多年前的中国人对春酿酒的喜爱之情。
诗中不仅侧面烘托出春酿酒如美玉般温润的口感，更暗示其珍贵可比绸罗，成为历史中春酿佳话的生动注脚。
早春悄至，中国北方大地褪去冬的寒意，回暖的气息唤醒了沉睡一冬的生机与能量，万物萌动，蓄势待发。
春回大地，气温回升，正是酿酒的好时节。此时不冷不热的温度，十分有利于酿酒微生物的繁衍与生长。因此，酿造出的酒也就更加甘美。
在举世闻名的仰韶文化发现地、世界美酒特色产区——河南渑池，黄河南岸、韶山脚下的仰韶酒庄生态酿酒园，就依时而作，轰轰烈烈地拉开了春酿的序幕。
在蒸汽翻涌的酿造车间里，酿酒师傅们正铆足干劲忙碌着，开窖、上甑、蒸馏、摘酒......
当热腾腾的原酒从陶甑汩汩流淌而出，在酒桶里绽放出密密匝匝的酒花，氤氲的陶香，顷刻便弥漫在这一方天地间
仰韶春酿，承载着春天的希望与生机，酝酿着新一年的美好与期待。
其实，一年三百六十余日，仰韶人都在渑池这片古老的土地上，用奋楫争先的姿态，传承历史的荣光，书写当下的奋斗，向着仰韶和豫酒“繁花似锦，硕果盈林”的美好未来阔步前行。
在仰韶，眼睛看得见的是参与酿酒的人们，用来酿酒的原粮，以及为了酿酒特制的陶甑和陶窖。
在眼睛看不见的地方，不计其数、丰富而独特的酿酒功能微生物群，也已在冬眠后苏醒，快速地生长繁衍着。
配合着仰韶酿酒人精湛的技艺，这些可爱的小精灵，以看似纤弱的磅礴之力，将优质的九粮持续酝酿为醇香醉人的陶香美酒。
时光如流，亦如美酒。自 7000 年前中国酒在河南渑池的小口尖底瓶中诞生，仰韶酿酒人便心怀对天地自然的敬畏，顺应四时更迭，用辛勤的汗水和无穷的智慧，构筑起一座文化与酒香交融的历史名城，书写出一部传颂于世界东方的陶香传奇。
酿者心诚，饮者情真。当透亮浓郁的仰韶春酿倾入酒杯，香气旋即沁入肺腑。啜一小口入喉，那股辛辣中透着甘美的暖流迅速在腹部泛起暖意。
三五好友，推杯换盏，笑语盈盈，不亦快哉!
春已至，酒正香。五湖四海的朋友倘若有缘在河南渑池相聚，共饮一杯陶香可好?
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