发布高端品牌“极光”、切入腰部市场，光良底气何在？

　　11月21日，光良酒业在海南海口举行了2024极光发布会，正式发布了全新高端子品牌“极光”，并同步发布了极光品牌首款产品“极光”。

　　2018年成都春糖，光良数据瓶的横空出世让行业耳目一新，凭借着简洁直白的产品设计、大胆创新的营销打法、直达人心的消费理念、精耕细作的市场工作等，让光良在过去六年里迅速崛起，成为光瓶酒市场的一股重要力量。

　　此次推出高端子品牌“极光”，光良剑指市场竞争最为激烈的腰部市场，与众多白酒企业的成熟单品短兵相接，并以光良一以贯之的创新能力，为腰部市场带来新的改变。让人不禁想要探寻，光良这样做的底气何在?

　　真正由消费者主导的产品

　　今年8月，糖酒快讯收到了一个神秘包裹“光良X”，里面是两份酒体样本。糖酒快讯总编辑李森曾直播拆箱，并请多位工作人员对两份酒体样本进行了品鉴和评价，反馈给光良。同一时间内，业内有很多专业人士也收到“光良X”。只是当时大家并不清楚，这份包裹里装载着光良怎样的蓝图。

　　在发布会上，光良酒业创始人赵小普透露，今年上半年，光良共发出去5000余份被称为“光良X品测酒体”的礼盒，分批次投放给消费者、经销商、终端店老板，请他们从两份酒体中选择更符合喜好的一款，并给出品鉴评价。光良根据收回来的意见和建议对酒体再做出了进一步调整优化。赵小普表示，极光的酒体是品测者共同选择的结果。

　　赵小普介绍，这两份酒体样本大有来头，它们是光良酒体研究室与四川农业大学食品学院联合研发的。由光良酒业总工程师、中国食品工业协会和中国酒业协会双料品酒刘琼牵头负责，从原粮环节严格把关，精挑1级原粮进行固态酿造。采用方氏非遗酿造技艺，经过360天的超长发酵。在整个发酵过程中，由四川农业大学食品学院刘书亮教授带领团队提供动态检测固态发酵技术支持，了发酵环节的精确可控，对稳定酒质起到了很大作用。

　　在前期产品的研发过程中，光良没有只依赖酿酒师的经验，而是进行了广泛的消费者免品，除了“光良X”收集的意见，还打破常规邀请了几千名学习食品酿酒相关专业的高校学子加入，让这些年轻人把他们对白酒的理解倾注其中。经过超5000人次的品鉴与超100次的酒体调整后，“极光”终于诞生。

　　与传统酒企的产品研发逻辑不同，上市前的广泛测评与超百次优化调整，让“极光”成为真正以消费者为主导的产品，是从消费端倒推回生产端的一次行业实验。在这个过程中，消费者的喜好和选择是影响决策的关键因素，也是光良积累的宝贵数据，将为“极光”品牌未来的产品研发提供依据。

　　“极光”之绚丽，平衡之艺术

　　作为光良酝酿已久、精心打磨的高端子品牌，“极光”是光良对品质与创新酿造理念的全新诠释，也是光良对品牌文化的一次延展与深化。

　　曾经光良用直白干脆的数据瓶和一句“光良不装”触动了无数消费者的心扉，“极光”内核则落脚更符合中国传统文化的“平衡有道”。赵小普希望这是一款从外观到内涵都能够实现平衡的产品。

　　在酿造工艺上，“极光”既传承自光良的非遗酿造技艺，又创新融入四川农业大学食品学院提供的动态检测固态发酵技术，传统技艺与现代技术相辅相成。酿造团队中既有老一辈非遗传承人，也有学习发酵工程的高校学生，他们在“极光”相遇，寻求传统与新生之间的平衡。

　　在酒体设计上，“极光”通过超5000人次品鉴和超100次调整，在年轻消费者和传统消费者的口感偏好之间找到平衡。“极光”丰满、醇厚、回味悠长的口感设计，兼顾了不同年龄段的喜好，能被更多消费者接受。

　　在外观设计上，“极光”不同于数据瓶的简单直接，更有精心雕琢之意。并在上市前就斩获缪斯设计金奖、美国好设计金奖和法国设计金奖三大世界级设计奖项。

　　“极光”以自然界中的极光现象为灵感，瓶身采用流线型设计，以渐变黑搭配透明色，尽显高端质感，如黑夜极光珍贵且稀有。金色装饰与瓶身黑色形成经典搭配，整体色调和谐统一，提升了产品的奢华感。

　　赵小普认为，“极光”的设计是在简洁和浮夸之间找到了设计的平衡，有包装但不过度包装，有价值感。“我们希望‘极光’能够满足消费者一定的社交需求，在一定的场合拿出来是匹配的，压得住场的。”

　　对浓香白酒品牌来说，追求品质并不是一件难事。精选原粮、老窖池发酵、古法工艺、陈年基酒、大师勾调等元素叠加，极致品质的形象便跃然眼前。有挑战的是，追求酿造勾调艺术的极致境界同时兼顾商业考量，为一款产品找到最适合的市场位置。

　　“平衡”是“极光”的答案。在酒体设计、外观视觉、价值感等方面，都找到恰如其分的平衡点，如赵小普所言，能“让消费者体验好的产品，让经销商赚到钱，让行业滔滔不绝。”

　　品牌向上，行业向前

　　高端品牌对企业的发展具有重要意义，高端品牌蕴含的高品质、独特性和尊崇感，能有效地帮助企业产品树立竞争优势，从同质化严重的市场环境中脱颖而出，聚焦并锁定具有高消费能力的用户群，攫取更大的市场份额和利润回报。

　　在白酒行业内，高端品牌的作用更加凸显。从泸州老窖的国窖1573，沱牌的舍得、洋河的梦之蓝到汾酒的青花汾、习酒的君品习酒、西凤的红西凤……成功的高端品牌不仅能帮助企业增收，还能改变企业在竞争格局中的地位。

　　过去六年里，光良立足光瓶酒市场，布局了相对完整的产品体系。数据瓶在光瓶酒市场中牢牢占据一席之地，光良59更成为高线光瓶的代表产品之一。而光良要继续向上，突破百元价格带，向腰部市场、次高端生长，仅凭数据瓶的产品力、品牌力和文化力，尚不足以形成强有力的支撑，急需要培育更具高端属性，更有成长空间的品牌。

　　另一方面，在白酒消费趋于理性的当下，高端白酒的消费出现一定程度的下滑，重点消费场景从宴请向聚饮切换，为腰部市场创造了发展机遇期。

光良酒业发起成立“白酒创新智库”

　　市场规律、企业内生渴望以及行业现状，推动着光良的品牌向上，“极光”应运而生，这是光良酒业走向成熟的重要标志。在发布会上，赵小普表示，对“极光”的市场营销将多管齐下，比如，投入短剧营销，提高广告的效能;联合互联网，利用大数据提供更精准的产品投放建议。利用创新思维和互联网技术，打破行业内卷，实现良性增长。

　　在发布会上，光良酒业启动了向年轻消费者传播中国白酒文化的“追光计划”。光良酒业创新发展部总监、“追光计划”主理人杨洪曼表示，为了解决中国白酒在年轻消费群体中断层的问题，光良团队陆续走进了有食品酿酒相关专业的高校，通过光良酒的品牌案例让年轻人进一步了解中国白酒文化。同时设立专项奖学金，帮助学子们更好地完成学业，赋能中国白酒文化创新发展，用行动实现“让行业滔滔不绝”的愿景。

　　通过层层拆解“极光”的品牌要素，光良推出高端子品牌“极光”的底气已经很清晰，在数据瓶积累的市场基础之上，以准确的行业洞察、清晰的产品定位、创新的营销思路，让“极光”即使面对腰部市场众多成熟品牌也毫不逊色。我们也相信，未来随着产品格局逐步完善，“极光”将为光良带来新的增长曲线，创造新的品牌发展局面。