进击的次高端，“全兴大曲·樽系列”值得！

如何抢占未来2000亿次高端市场?有一种答案叫“全兴大曲·樽系列”

　　文 | 马婷

　　自4月以来，酒业大事不断，先是近年来规模的糖酒会在成都召开，月底酒业上市公司又纷纷发布2022年和2023年Q1业绩。接踵而至的重磅消息引出了行业最关注的话题——发展机遇在哪里?

　　对此，从价位段来看，次高端再次迎来大量关注，被众多酒业专家、金融机构、名酒企业视为不容错过的重要发展机遇。

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　　进击2000亿次高端全兴大曲·樽系列强势入局

　　行业通常将单瓶500ml白酒终端市场成交价在300-800元的价格带称为次高端，并且可以进一步细分为300-500元中档和500-800元中高档两个价位段。自2001年以来，次高端价位段已经走过三个阶段：阶段大致为2001-2012年，在名酒价格不断攀升的黄金十年，次高端价位段被逐渐打开，迎来发展期;第二阶段大致在2013-2015年，伴随着国家大政策调整，高端产品下行，次高端空间被挤压;第三阶段大致从2016-2021年，高端商务代替消费，茅台、五粮液涨价，再次为次高端打开空间。有数据显示，发展至2021年，次高端市场规模已经达到1000亿元，5年复合增长率约20%，增速位于各价位段地位。中国酒业协会此前也发文表示：“突出重围之战，次高端白酒的未来已来。”并且根据测算，文中称次高端未来市场规模将扩容至2000亿。因此，基于对次高端未来的看好，众多酒企纷纷入局。

　　近年来，高举复兴旗帜的全兴构建了“两大品牌+三大体系”的产品结构，其中全兴大曲·樽系列就主力占位次高端价位段。

　　上市以来，全兴大曲·樽系列迅速在川内及全国多地市场铺开。2022年樽系列实现了大幅增长，其开瓶率较2021年增长77%，在此基础之上，全兴大曲·樽系列还在2022年下半年迎来升级，进一步冲击次高端市场。

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　　精准把脉消费需求变化全兴大曲·樽系列抢占新蓝海

　　从趋势可以看到，在未来发展中，次高端持续扩容和高速发展的态势不变。因此，众多企业开始纷纷布局，抢占蓝海。然而，机遇往往与挑战并存。对于入局的企业及经销商而言，看到产业端及消费端的变化特点就至关重要。自新一轮发展以来，消费者对于次高端的认知定位逐渐明晰。300-500元价位段进一步向下兼容，满足消费者的宴席、自饮需求;500-800元价位段承接高端消费需求外溢，满足消费者的高端宴请及礼赠等需求。

　　发展至今，次高端价位段消费场景越发明晰、消费结构越发稳定。然而，伴随着健康饮酒、理性消费风潮来袭，消费者对于产品的品牌要求、品质要求、服务要求都变得更高。众所周知，全兴是白酒中为数不多三次被评选为“中国名酒”的品牌，更位居中国“老八大名酒”之列。作为全兴的核心产品，樽系列自然承载了名酒品牌的基因与荣耀，这也让全兴大曲·樽系列在众多的次高端产品中有了稀缺的名酒优势。

　　对于消费者而言，老名酒除了品牌力之外，品质也极具竞争力。全兴大曲·樽系列是全兴传承650余年技艺凝结的佳作。去年中，樽系列又迎来了包装和品质两方面的升级以满足日益提高的消费需求在包装方面，樽系列简化了视觉元素，让设计更大气，礼盒品质感也上了一个台阶，强调了视觉上的厚重感及礼赠属性。樽30升级精装轻奢书本盒营造礼赠氛围，外盒采用破坏性开启装置增强防伪性，内盒烫印国家质量金质奖章，唤醒全兴三届“中国名酒”的品牌记忆;樽20升级为精装天地压盖礼盒，象征“天长地久”，樽系列外盒均保留双人举樽图标表达对汉代传世文物“大爵酒樽”深厚而渊远酒文化之敬畏。

　　酒体方面，樽系列在“传世水谱、秘制双曲、超长发酵、降度储存”四大工艺基础上进一步升级基酒品质，成就更加“三和一润” (即“香气和谐，酒体和润，饮后和乐”)的酒体风格，让“和润”风格更典型，商务宴饮更轻松。

　　毫无疑问，未来，只有更好满足消费者需求的产品才能在次高端市场赢得更大发展。全兴大曲·樽系列显然已经在升级中做好了准备。

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　　强势助力复兴，全兴大曲·樽系列成就老名酒的“次高端”新答案

　　名酒，始终是行业发展的主旋律，在次高端价位段亦然。目前来看，次高端市场每个细分价位段都有名酒的身影。名酒企业产品往往在品牌、品质优势之外，还具有组织优势、资金优势。因此，名酒布局次高端往往是战略性长期投入，这就让该价位段的竞争难度加大，提高了入局者门槛。当消费层面的变化与供给端变化叠加，次高端向名酒企业集中的趋势已经明晰。可以看到，全兴大曲·樽系列升级的核心，就在于让消费者更加感受到老名酒的品牌底蕴与品质特色，用名酒品质来突围次高端市场。

　　除了锤炼品质外，全兴还在政策上面给予保障，从渠道管理、团队服务、品牌建设等多个方面确保樽系列的快速平稳发展，并且还给予经销商多项“扶商优商”策略，以“长期主义”的厂商合作思路提速了樽系列的市场培育周期。

　　近期以来，樽系列在市场培育工作上也多点开花，多项措施并举，全兴大曲·樽系列的发展态势依旧迅猛。

　　在渠道方面，全兴大曲·樽系列一方面通过扫码开瓶、将商家资源导入展开品鉴会，为市场建设提供支持;另一方面加大投入，利用陈列、宴席政策拉动市场氛围。

　　在品牌方面上，全兴深化品牌内涵，塑造品牌形象，以“樽系列”为主体，参与2023年的品牌活动 、企业圈层活动，向市场与消费者传递品牌温度与厚度。在市场培育方面，已持续三年的奔跑今年将从省会城市下沉到地级市，以樽系列为核心产品，以“百城百场”为规模在全国陆续展开高端品鉴会，进一步链接核心经销商及当地意见，强化目标圈层和渠道深度培育，持续提升“樽系列”市场影响力。

　　正是基于品质优势、品牌基础、消费培育、政策支持和企业重点投入，全兴大曲·樽系列在市场上赢得快速发展，也助推全兴连续实现双位数高增长势头。未来，在全兴复兴的路程中，樽系列无疑是核心推动力。在次高端持续扩容的态势下，拥有品牌优势、品质优势、政策倾斜的全兴大曲·樽系列还将快速发展，成为搏击未来2000亿蓝海的老名酒新力量之一，更成为次高端市场亮眼的新名酒。