“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”这是唐代大诗人杜牧带给世人的唯美,也让清香型白酒就此与他交融在一起,成为中国酒业的代表之一。
那么,当优质的高端清香白酒与杜牧结合在一起,又将碰撞出怎样的火花?答案似乎已经显现。
01
以杜牧为名,做一瓶好酒
一千多年前,打动了诗人杜牧的杏花村清香型白酒,在一千年后同样打动了来自全国的酒商,
在“清香复兴”浪潮下,“杜牧”作为首个明确提出“中国高端清香白酒”定位的白酒品牌,正以杜牧之名探寻东方文化里的中国风度,践行“诗酒里的中国风度”这一品牌主张。
据悉,“杜牧”的产品包装造型以窗格造型制造隐约感,将东方的含蓄之美展现得淋漓尽致。同时,在产品设计创新上,“杜牧”还将盛唐的元素巧妙运用其中。其瓶形,灵感来源于唐时梅瓶酒具,器形内敛文雅,是唐时文人墨客常用的酒具;其盖形源自唐朝冠冕,显尊贵;其纹式取自盛唐琵琶上所装饰的宝相纹,庄严奢贵。
此外,“杜牧”的设计团队更将诗人的四大名篇融入四款产品的设计理念之中,“千里莺啼绿映红,水村山郭酒旗风”使用盛唐的秘色,“停车坐爱枫林晚,霜叶红于二月花”使用山行所描绘的枫色,“二十四桥明月夜,玉人何处教吹箫”使用一抹天水碧,“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”则使用了满庭芳·国色。不仅在瓶身和颜色设计上贴合诗歌意境,也在瓶肩融入不同的国画作品,意境非凡。
在发布会上,中国酒业协会副秘书长杜小威认为清香热已经成为行业新的热点,也为更多优秀的清香品牌提供了广阔的成长空间,在此大背景下,杜牧酒以中国古代著名诗人杜牧的名字命名,既是对中华传统优秀文化的继承,也自带IP流量,因此具有非常广阔的品牌运营空间。
对此,山西省汾阳市领导表示,“乘着山西大力推进专业镇建设的东风,汾阳将锚定‘十四五’产能50万吨,产值500亿元的宏伟蓝图,全面吹响白酒产业集群化、高质量发展的进攻号角。”
中国食品发酵工业研究院首席专家(副院长级)王德良则从清香型白酒简约的工艺之美、具备的安全之美、纯净的风格之美、饮用舒适的喜好之美四个角度表达了对杜牧品牌的期待。他认为,在清香复兴大势之下,高端清香的表达需要建立标准的、可视化的护城河,这也是新诞生的「杜牧」品牌努力的方向。
02
新品“杜牧”,如何运营?
中国有句谚语叫“酒香不怕巷子深”,话虽如此,但在竞争激烈的当下,再好的酒也怕巷子深,那么未来天幕又将如何运营杜牧呢?
会上,天幕国际酒业白酒供应链公司总经理陈江涛表示,杜牧酒是一款定位高端的清香型白酒,源于中国清香型白酒核心产区——杏花村。杏花村长达千年的酿造史,赋予杜牧大曲清香白酒的纯正风味。
“天幕作为一家国际化的企业,在海内外都有酒类投资,基于全球化带来的广阔视野,我们认为清香大有可为,因此我们计划将杜牧打造成为中国高端的清香型白酒。”陈江涛如是说道。
陈江涛透露,杜牧拥有30年以上的老酒储备,这是他们打造高端清香的底气所在。此外,杜牧正筹备在杏花村核心产区内,融合酿造体验、科技博览、文旅消费等功能于一体,以现代理念打造一座世界级的高端清香酒庄,令其成为产品体验与品牌精神的双重载体。
在推动清香型白酒进入酒庄酒品质表达,同时更好地为经销商赋能之余,杜牧酒庄更将凭借其丰富的业态与运营方式,与产区互动,以酒带旅,酒旅融合,共同推动创新模式下的清香复兴。
据悉,杏花村经济技术开发区已与天幕国际酒业就“杜牧”等项目签订战略合作协议,致力于共同推动杏花村清香白酒进入高质量发展阶段。
03
请来分众+1919助力,杜牧前景可期
值得关注的是,会上陈江涛透露未来计划投资1个亿进行“杜牧”品牌推广,6月开始杜牧将在北京和山西等地进行全方位的发布,同时投入大量的广告宣传,开展全国性的品鉴会,并加强短视频营销。
此外,在渠道营销端,“杜牧”则将联合壹玖壹玖集团、分众传媒两大战略合作伙伴,以创新营销模式为市场赋能,也为“清香复兴”提供全行业可参考的“清香白酒高端化”模板。
根据三方的合作规划,分众传媒将利用全域媒体优势快速实现品牌推广覆盖,建立高端清香的市场形象;壹玖壹玖集团则将运用其布局全国1000+城市超3000家线下门店体系,实现线上线下价格标杆树立和消费者培育,赋能经销商;同时,“杜牧”将为重点市场定制专属政策,实现厂商共荣。
当前,白酒行业正走向存量竞争加剧、头部竞争加快的新时期。头部竞争的本质是战略之争,战略之争的本质是“站在未来看现在”。
在存量竞争的市场情况下,白酒市场的增长主要是结构性增长,白酒市场的增长量主要来自800-1000价格段高端产品,已经是业界共识。
因此对“杜牧”来说,站位“中国高端清香”,不仅将有效打破清香型白酒发展的瓶颈,同时也为中国清香白酒的发展提供了新的思路,承载起清香白酒品类增值赋能及形象拉升的角色,未来将有望成为带领清香型白酒站稳高端酒阵营的重要角色。
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