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百姓关注采访雄正酒业创始人张再彬非遗文化助推中国酱酒走向世界

来源：网络分类：软文广告时间：2022-11-09 14:53:00

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　　11月7日，百姓关注对贵州雄正酒业集团创始人、仡佬族酿酒技艺非遗传承人张再彬进行采访，就进博会期间雄正的亮眼成绩和仡佬文化的发扬展开深入交流。

　　据悉，雄正酒业集团连续两年受贵州省商务厅推荐参展，旗下品牌雄正酱香酒盛装亮相国家展览中心（上海）国家非遗馆·人文交流展厅，向世界展示贵州的仡佬族传统酿酒文化与技艺传承。

　　当主持人问到“雄正”二字的含义时，张再彬骄傲地说：“根据仡佬祖先流传下来的文化瑰宝《濮组经》记载，“仡”意为“强雄”，“佬”意为“正义”，雄正的品牌名便是蕴含了仡佬族强大自信的文化精神，这也是中华民族传统文化的魅力所在。”

雄正酒业

　　据《史记》记载，公元前 135 年，仡佬族酿出坛酱香酒。“贵州老字号”雄正酒业集团，始终坚持沿用传承两千多年的仡佬族酿酒工艺酿造，还原了酱香酒本来的味道。

　　2019年，仡佬族酿酒技艺被列入贵州省非物质文化遗产，贵州雄正酒业集团成为除茅台之外，茅台镇的酿酒技艺非遗企业，创始人张再彬先生为仡佬族酿酒技艺非遗传承人。

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　　“这是雄正酱香酒第二次参展进博会，今年我们的订单量会比去年翻三番，之前茅台董事长丁雄军感恩酱香酒的祖先仡佬族，我们也感谢茅台做大了酱香，让雄正，酱香酒本来的味道大放异彩。”雄正酒业集团创始人、仡佬族酿酒技艺非遗传承人张再彬说。

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