一、收藏老酒必须要懂得老酒鉴定的技能
学习鉴定,必须要努力学习。一是要学习中国5000年的酒文化,懂得各种香型的酿造基本工艺、分类;17大名酒和53种名优酒的评比的背景,二是要掌握真酒假酒的辨别技术、了解常见造假技术的方式,从自身方面杜绝假酒流入。
二、根据自身的知识储备和资金买入
尤其是在起步阶段,谨慎为宜。对于拍卖市场上,少则上千,多则数万的藏品要谨慎买入,对于初入门者来讲,留意那些一些百元老酒,往往价格不高,但质量较好。地方小酒虽然名气不大,但对你收藏功力及审美的增长很有价值。
新手可以选择一些地方名酒
三、利用自身的人脉关系
要根据自身的人脉情况入局,行业外的人士,可以利用自己之前行业的人脉关系,培育客户。如果是名烟名酒店的经营者,要与所经营的新酒相结合,拓展和培育老酒的客户群体。
四、不要购买有争议的老酒
老酒市场上鱼龙混杂,稍有不慎,就会成了假酒的接盘侠,不仅损失了资金,也会丧失自己的信息,因此,在买入时一定要小心 ,对于拿不准的产品或者有争议的产品可以请行家鉴定,或者直接放弃。建议新入手的藏友们是能够加盟一家老酒之光、老酒天下这样的加盟店,至少在供货方面是有保障的。
一瓶真、一瓶假,不确定时不要入手
五、不要普遍撒网,产品要有特色
选择藏品和卖品要聚焦某个酒厂、选择一个香型,或者某个时期,甚至某一个品类,让行业人士知道你是这款产品最全的,只有这样才能控制价格才会稳操胜券。如果人云亦云产品没有特色,很难在这个圈子走太远。
六、要重视长线,轻短利,把握好出让时机
老酒收藏投资整体是一项长线作战,而高位进货是无法作长期投资打算的。因此要善于观察头部企业的低价流通产品(比如茅台1935、国台文创产品等)这些酒存放的更长获利更大是肯定的。因此要想获得藏品升值的长线效益,一是要瞪起眼往前看,二是要眯起眼认真地研究作品,三是要把握时机该出手时必出手。
由河南省酒业协会老酒收藏鉴定专委会创办的老酒培训班目前正在火热招生,官方背景,免费复训,即使是新手小白,也能够在这里成为专业的老酒鉴定师。第二十期老酒培训班即将开班,名额有限,有意学习老酒鉴定的朋友们赶紧咨询了。