走过23年风雨,徐记海鲜始终坚持“新鲜本味、适时而食”的出品理念,已在长沙、上海、深圳等地开出超60家直营门店,每年接待顾客超1000万人次,2021年被中国饭店行业协会授予“全国海鲜酒楼榜首品牌”荣誉。泸州老窖作为中国500强企业,分别于1963年、1979年、1984年、1989年获得“国家名酒”称号,是蝉联5届国家名酒称号的浓香型白酒品牌。
“时代发展,白酒消费市场出现巨变,90后甚至95后消费者成为徐记海鲜的消费主力军,他们对美食与美酒的需求更加多元化。”徐记海鲜董事长徐国华强调,徐记海鲜已在全球建立空运物流、海运物流及冷链配送体系,双方合作将更好的服务消费者。
泸州老窖销售有限公司总经理张彪认为,双方合作是连接客户、赋能消费者的创新之举,在现有渠道同质化的现状下,合作能实现客户服务的差异化,重塑消费场景,将与客户的弱链接变为强连接。
业内人士认为,全国海鲜酒楼榜首品牌徐记海鲜与“中国四大名酒”之一的泸州老窖合作,将拓宽中高端餐酒市场的消费边界,湘菜与白酒的创新融合,对提振餐饮消费具有十分重要的意义。
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