研判中国白酒发展趋势，确定汉王“文化酒”战略方向

　　中国酒文化历史悠久、内涵丰富、博大精深，是中华文明的有机组成部分，纵观中国五千年文明史，酒几乎渗透到政治、经济、文化、教育、文学、艺术等社会生活的各个领域。随着社会发展和酿酒业的普遍兴起，酒事活动也随之广泛，并逐渐仪式化，在全国各地形成了系统的酒风俗习惯，有“无酒不成席、无酒不成礼、无酒不成俗”之说。在中国，酒不仅仅是作为一种物质而存在，更是一种文化象征，已经成为中国人思想、道德、文化的综合载体。

　　中国酒种类繁多，有白酒、葡萄酒、米酒、黄酒、啤酒、药酒等多个品种，其中最杰出的代表是白酒。纵观中国白酒的发展历史，可分为五个发展阶段。

　　阶段：作坊酒，主要表现在工业化还没有进入中国之前，以手工业为代表，几间房子、几个窖池、几口酒缸，采用传统的工艺手法。生产能力落后，产量有限，酒的影响力和销售只能局限在十里八乡，靠民间的口碑传播。欧家烧坊(汉王酒业的前身)是作坊酒时代知名代表之一。

　　第二阶段：工业酒，主要表现在计划经济时期，是政治因素的产物。中国白酒由作坊步入工厂，几个作坊合并，用机械化手段生产。其特点是上规模、抓产量，在生产工艺、质量控制、生产能力上都有了长足的进步。酒厂都是国营企业，销售上靠各省市的糖酒公司经销，无须考虑市场和销路问题。很多酒厂经营思想在不知不觉中开始僵化，逐渐形成了对日后产生深远影响的官商、坐商作风。

　　第三阶段：广告酒，主要表现在市场经济初期阶段，以山东秦池为代表，不惜血本以广告开路，在经销商、消费者心目当中树立了信心和形象。但是很多酒企不抓生产、不注重品质，大多采购四川、贵州的基酒加水进行，然后打遍全国。受到鲁酒“一夜奇迹”的刺激，小酒厂遍地开花、新品牌层出不穷。广告大战硝烟弥漫，市场上鱼龙混杂，泥沙俱下，泡沫膨胀，最终造成供求严重失衡，倒逼中国白酒行业进入第二次调整期。

　　第四阶段：品牌酒，主要表现在2001年中国加入世界贸易组织之后至今，广告酒破灭之后，以五粮液为代表的名酒企业率先觉醒，开始在质量上下功夫，在品牌上下力气。他们纷纷树起品牌大旗，走差异化、规模化道路，高举高打，成为中国白酒行业“名牌战略”的先行者。品质与广告并重，大规模抢占市场份额，迅速形成品牌影响力。从此，中国白酒行业进入全国名酒与省级名酒的品牌竞争阶段。

　　第五阶段：文化酒，是品牌酒更高级的表现形态，是品牌酒更高阶段，更注重品牌的文化内涵塑造和价值输出，发展略晚于品牌酒，目前与品牌酒融合并行发展。对于消费者来说，品牌只是在大脑中留存的一个信息，而文化则是生活中不可或缺的组成部分。目前白酒行业已进入“诸侯争霸”阶段，消费者对品牌的认同更多的是对品牌当中蕴含的文化的认同、接受。未来，对于白酒品牌来说，决定谁能赢得竞争的核心因素是看谁的品牌更具文化内涵与张力。

　　海纳机构预判，从卖酒到卖文化是品牌酒向更高层次发展的必由之路，文化酒的大时代即将来临。20年前，茅台坚定不移地开辟文化酒新赛道，目前依然高举“文化茅台”大旗，早已实现对五粮液的超越，重新夺回“中国酒王”的宝座，目前市值超过2万亿元，茅台酒更是一瓶难求。目前中国白酒行业正处于品牌竞争最惨烈的阶段，留给中小酒企的机会已经不多了，当下文化酒的赛道已经打开，风口即将来临，对于绝大多数的中小酒企来说，是一次难得的机会，只有抓住契机，才有机会实现弯道超车。

　　汉王酒本身就是文化酒，汉文化基因与生俱来，品牌名称“汉王”源自汉文化的创始人——汉高祖刘邦最早的封号，妇孺皆知。汉王酒文化秉承了中国汉文化的精髓内涵，核心内容为“汉御之礼，厚德酱香”，品牌定位为“中国汉文化酱酒领创品牌”，产品设计风格为“古汉风、范”。对于消费者来说，汉王酒有历史、有文化、高端大气、识别度高、非常容易记住，其自带的汉文化内涵非常容易被接受且能够融入日常生活。

　　在激烈的品牌竞争年代，汉王酒要想赢得竞争，必须坚定文化酒战略，集中精力、坚定不移地打造中国汉文化酱酒，树立汉王品质标杆，挖掘汉王文化内涵，讲好汉王品牌故事，构建汉王酒的个性化、差异化品牌文化，凸显汉王酒文化优势，做好汉王品牌文化价值输出，目标把汉王酒打造成为中国汉文化酱酒品牌，代言中国汉文化酱酒。

　　思路决定出路，战略决定成败，让我们共同见证汉王酒在“汉文化酱酒”赛道上奋力奔跑、逐梦前行，期待汉王酒能成为中国“文化酒”的又一杰出代表。

　　文中图片来源于网络，如有侵权请联系删除。