打造贵州酱酒新名片，贵州省酿的品牌路有点“重”

　　虽然还没有正式将产品推向市场，贵州省酿（以下简称“省酿”）的品牌定调很高。夯实基础，在国资下，秉承为消费者提供一瓶真酱酒、好酱酒的品牌定位，担负起以“一省之酿”为名的省酿本应肩负的责任和使命。

　　以此为基点，省酿正在深度布局酒业的每一个环节，构建自身品牌体系的同时，也勾勒出酱酒行业品牌运作的新模型。

　　近年，以“国”、“省”为名的品牌已不多见，因为这样的名字，在“大一型”国资的下承载着非比寻常的责任。

　　依据2022年国发2号文件精神：发挥赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区优势，建设全国重要的白酒生产基地。贵州广电传媒集团有限公司为深入贯彻乡村振兴计划、贵州工业强省政策，以酱酒为载体，整合各方资源组建了混合所有制酒业集团——贵州省酿酒业集团。

　　2022年3月9日，省酿位于贵州省仁怀市茅台镇核心产区的生产基地——贵州省酿酒庄有限公司正式揭牌，仁怀市领导发言，祝贺省酿酒庄的挂牌，充分肯定了国资参与，推动产业升级，充分参与并践行乡村振兴计划和贵州工业强省政策。遵义（仁怀）酒业协会副秘书长杨必刚代表遵义市酒业协会、仁怀市酒业协会表示祝贺，并在现场将省酿定义为“省管国资和民营企业创新合作的典范”。

　　贵州广电传媒集团有限公司隶属贵州宣传部，其子公司贵广影视投资公司、贵州天马传媒直接参股省酿，为省酿提供许多优势资源的同时，让省酿起步会更稳健。这样的DNA构成也决定了它的每一步都要稳扎稳打，每一步都需要以品牌的长线发展作为考量标准。

　　以吸纳合并原”恒瑞和酒业“建立生产基地为起点，省酿集团携手天马传媒，挖取运营信息流团队、从阿里系寻找电商运营团队，品牌触手深入到每个环节的顶层，省酿的品牌体系正在不断完善。

　　大多品牌在起步时会选择轻资产运营的路径，省酿从一开始便大力投入，为的就是夯实品牌的基础，用专业的人做专业的事情对于品牌的发展而言，是极为必要的。在组建各个团队的同时，省酿还采取股权激励的方式，让每个环节都有更高的积极性参与到省酿的品牌建设中。

　　对原料和生产端口的深度投入夯实了省酿在产品端的后台基础，充分高效利用各股东方的资源优势，在市场推广和品牌构建端，又为省酿架起了前台的重炮。

　　“前后两端的强大及生产端和市场端，品牌的树立反而就水到渠成了。” 贵州省酿酒业（集团）有限公司董事长杜洋认为这是目前相对健康的品牌结构。

　　与此同时，省酿也肩负酱酒品类推广的社会责任，据杜洋透露，目前省酿已经在和贵州电视台打造酱酒频道和抖音官方账号，站在贵州省酱酒原产的的角度，向全国乃至全世界普及酱酒文化、知识，介绍贵州酱酒。目前该栏目在贵州电视台已得到审批，省酿也成为贵州官方酱酒输出的重要产品之一。

　　起点再高，也要靠产品力打通市场。

　　酒是文化的载体，在策划品牌文化时，天马传媒尝试许多方案，从诗词等高端、高尚的艺术角度为省酿赋能，但都被一一否定。

　　“我们觉得寓意太深了”，最终省酿的经营决策层选择了朴实的“真”字作为品牌定调，品牌口号也随之诞生：贵州酿，贵在真。

　　省酿的真，充分诠释在产品上。“只要守住底线，坚持传统，纯粮酿造的酒在品质上是有保障的。”

　　产品是一个品牌的塔基，在酒水的生产端，省酿对酒品、技术、储酒量等多方面因素系统考量，在诸多目标工厂中，省酿终选择了酿酒大师丁洪轩先生创办经营的”恒瑞和酒业“，吸纳合并的形式重资产做好品牌的基础投入，省酿产品的稳定的品质和产能储备。

　　据了解，省酿并非简单的全资收购恒瑞和酒业，恒瑞和传承人依旧持有股份，深度参与省酿的品质把控。杜洋董事长认为，一座酒厂灵魂的是手艺、传承技术 老酒，而简单的收购并不能够买到一个酒厂的灵魂。

　　在原料端，省酿选用与企业采用相同的标准的高粱，拉高产品的基准线，同时也会在原料端进一步布局，品牌长期的原料供应和成本稳定。另一方面，省酿还邀请行业专家和咨询公司作为品牌智库，进一步为省酿打造过硬的品质保驾护航。

　　以品控为前提，省酿还在基酒储备上投入大量精力，据杜洋董事长透露，目前省酿已经储备了数万吨基酒，以此品牌进一步发展的产能需求，在品质稳定的前提下，扎根茅台核心产区，未来省酿一定会顺应市场发展需求，逐步扩大产能。

　　今年省酿将推出8款SKU，分别布局在100元以下，100元、200、300元、400元、600元、900元几个价位段。其中400元以下的口粮酒将会是省酿的主要发力区间，而900元价则是省酿的大流通旗舰产品的价格带。

　　作为定位全国性的品牌，省酿集团必须在主力的价位段上覆盖各个区域市场的实际需求，同样是口粮酒，东北市场和江浙市场的消费价格带完全不同，所以在100到400价格带，省酿必须有比较全面的SKU覆盖。

　　因成本所限和利益所驱，口粮酒市场翻沙、窜酒屡见不见，省酿则选择用优质的大曲碎沙，拉高口粮酒价格带的基准线。只要坚守本心，即便是大曲碎沙，也可以做出品质可靠的酱酒，不少同行在品尝过省酿的样酒后，都认为它的定价本应该更高。

　　但事实上，市场的火热拉高了酱酒的价格，省酿需要做的，并不是对其他品牌的降维打击，而是让产品价格回归应有的价值，让不同价位区间的消费群体，尤其是口粮酒消费群体，喝到优质的酱酒，培育更多酱酒的消费者。

　　毕竟，不是所有的消费者都有足够的实力消费坤沙酱酒，同价位段更高品质的产品，能够在迅速渗透品牌的同时，让消费者用比较实际的价格喝到不错的酱酒，增强酱酒品类的认可度。

　　做大品牌的同时也能做大市场蛋糕，何乐而不为？

　　受到疫情的影响，以及酱酒行业中场的变革发展，品牌大量压货导致不少代理商的库存高起，甚至出现价格倒挂，低价甩货的现象。作为一个新生品牌，省酿集团选择在今年入局，既是机会满满也是压力重重。

　　好在省酿集团的股东并不看重品牌的短期盈利和资本泡沫，反而更多地去强调品牌长线发展的稳定性，省酿对业绩的需求并不像其他品牌那样激进。

　　培育一批能和省酿集团共同成长的代理商，远比压货挣快钱更符合做品牌的思维，在招商政策上，省酿集团也选择一条相对务实的路线。

　　据了解，省酿集团不会对代理商设置太高的门槛，杜洋董事长认为，代理商愿意选择省酿这样一个陌生的品牌，本