“中国白酒手艺人”汤沟酒业---铸造民族品牌·传承工匠精神

​《铸造民族品牌 传承工匠精神》

（备选标题：“中国白酒守艺人”汤沟酒业——铸造民族品牌·传承工匠精神）

　　世代相承的工匠精神，铸造了铮铮铁骨的民族品牌。2022年“南国汤沟酒，开坛十里香”中国白酒守艺人汤沟酒业蓄势闪耀《铸造民族品牌·传承工匠精神》。

　　近千年的历史沉淀，400年无间断使用的天启窑池，汤沟酒声名鹊起，盛名不衰，书写下中国诗酒文化的不朽篇章。汤沟酒是中国浓香型苏酒典范，苏酒振兴划时代的开拓者，更是大国之璀璨、民族之骄傲！

　　自古名人多赞誉，据《海州志》记载：汤沟酒起源于北宋年间，明末清初闻名于世。清代著名诗人、戏剧家洪昇曾写下“南国汤沟酒，开坛十里香”垂名青史的醉美佳句。戏剧名家、《桃花扇》作者孔尚任也曾题词“汤沟传奇水土，美酒绝世风华”，自此汤沟酒更加誉满天下，流芳百世 。

　　“汤沟酒酿造技艺早在2007年就被列为被江苏省批非物质文化遗产，“纯粮食酿造、双轮底发酵、三味桃花曲、四十年隐泉、五甑混烧法、六方小老窖、七人师传班”独具匠心，彰显了中国源远流长、博大精深的酒文化基因 。

【香泉井】

　　汤沟酒臻选上等东北高粱，历经4次发酵、5次蒸煮，将每一粒高粱的精华尽数提取，四十年隐泉注入健康生命力。窖龄长，酒才醇，窖是酒之魂，汤沟现存的2400余座传统泥窖池，窖龄横跨4个世纪。六方古法小窖，窖泥与酒糟充分接触、深入渗透，酒质更为香醇深厚。

　　继承汤沟非遗技艺精髓，老五甑工法如一——经过上甑、加浆、翻醅、撒曲、拌料、入窖、封窖……开窖时留下窖底酒醅再进行二次发酵，成就了汤沟酒纯净与醇厚交织的独特口感和“开坛十里香”的佳话。360余名传统守护者，7人师徒班心口相传，传的是汤沟的酿酒技艺，还有这汤沟酒里不变的情怀与温度。

　　“守护非遗、薪火相传”，“斗转星移、百年流转”，汤沟酒守住了初心和匠心，守住了传统非遗酿造技艺。时间不曾催它被人遗忘，反倒是留下了让每个时代都回味无穷的浓香，老五甑工艺也在历史的长河中越发的熠熠生辉！正是这一脉相承“心”与“艺”的坚守凝聚成民族品牌汤沟酒的工匠精神，打造出汤沟酒专属的民族品牌记忆。

【首届汤沟开坛节】

　　2021年汤沟酒业乘“国潮”之势，擘画民族品牌发展蓝图，借势文化“出圈”——召开首届汤沟发展大会，举办首届汤沟开坛节，创成“国家3A级旅游景区”以及“世界美酒特色产区”，折射出汤沟酒业在新时代砥砺前行的品牌文化精神，汤沟酒文化血脉带来的由衷自豪。2021年12月31日，汤沟酒业官微发布消息，汤沟酒业2021全年销售额达15.75亿元，销售增长超30%！汤沟酒传递品牌最强音，打开市场新格局，是当之无愧的大国之光！

【汤沟酒文化馆】

　　民族品牌自信带动文化自信，汤沟酒业——中华民族文化伟大复兴的时代担当，正在以“中国加速度”迸发出强大的动力，讲好汤沟酒的民族品牌故事，开启“中国白酒守艺人”的新征程，未来，我们坚信汤沟酒业将以“民族品牌”为支点，升华中国梦！