1299元,金汾河凭什么?
12月13日,山西金汾河酒业在海南三亚隆重发布首款新品——“金汾河F705”。定位“清香贵族”的金汾河,新品一面市就贵气满满,定价1299元,是目前屈指可数的定价千元以上的超高端清香产品。清香品类苦于高端产品匮乏久矣,“金汾河F705”的面市是否会成为搅动高端清香的那条“鲶鱼”?
“清香新贵”开局抢占千元以上超高端
“沉醉”于高端清香型白酒的研发与生产,金汾河可以说是名不见经传。就在今年,某酒类流通领域巨头对其进行了深度布局,金汾河就此开启了新的征程。因其首款面市产品直指清香超高端,为清香品类真正意义上的高端产品阵营注入了新鲜血液,金汾河也被业界视为“清香新贵”。
从整体来看,产品高端化是整个清香品类崛起需要解决的“命门”,高端化是否成功决定了一个清香酒企能否突破发展的天花板,也决定了清香产区的想象空间。
酒业家调研发现,目前清香阵营中,除了极少数几个品牌的高端、次高端产品能够形成一定的规模销售外,其它清香酒企几乎都还以中低端产品销售为主。
“产品高端化对于目前山西产区所有第二梯队酒企而言都是很有难度的,作为老大,汾酒高端化的产品刚刚站稳脚跟,还不足以对产区内其它品牌的高端化形成明显的带动效应。等到汾酒的高端产品真正站稳千元价格带并放量的时候,第二梯队酒企将迎来发力300-500元价格带的好时机。”知名酒业咨询专家徐涛曾坦言。
然而,即使再难,高端化也是所有清香酒企要去突破的。如果没有一定规模的高端化产品,那么清香品类的崛起、产区的品牌化将会大大折扣。
中国酒类流通协会会长王新国认为:“当下,白酒消费正向名酒品牌集中、向优质产能集中、向优势产区集中的态势在不断增强,品质和品牌将成为市场竞争的核心要素,而高端化将成为清香型白酒征伐市场的重要武器。”
“金汾河F705”的面市,有望改变这一局面。有专家预言,这款产品或将成为清香型白酒高端产品的代表之作,在清香品类崛起初级阶段掌握一定的高端市场话语权。
1299元,金汾河凭什么?
从定价来看,“金汾河F705”很大胆,其1299元的售价比目前清香具有标杆意义的汾酒青花30·复兴版还要高出100元。
需要指出的是,在青花30·复兴版攀上千元以上价格带之前,汾酒做了大量市场和品牌方面的基础工作。而金汾河开局就瞄准千元以上超高端价格带,这个“清香贵族”凭什么贵?
从整体市场环境来看,今年以来,高端、次高端白酒扩容趋势进一步加强。高净值人群的快速扩容也将持续消费升级趋势,对高端品的需求起到充分的支撑作用。《2021中国私人财富报告》称,2021年中国高净值人群数量将达到296万人,同比增长13%。
兴业证券调研数据显示,从2020年第二季度开始,高端酒凭借品牌力和渠道力率先复苏,2020年6月动销已恢复至70%左右,中秋国庆旺季期间高端酒动销已全面恢复,即表明高端酒抗风险能力更强。而且从2019年至2021年的公开数据来看,高端与次高端白酒的年复合增长率明显高于其他价位白酒,市场其需求更旺盛。
其次,从品质上来看,“金汾河F705”拥有一系列核心竞争力。其主打“纯粮酿造,干净不上头”,具有醉酒慢、醒酒快的特点,并承诺“发现一滴食用酒精,赔偿现金100万”。
酒业家获悉,其酒厂坐落于汾阳核心产区,与汾酒同宗同源,恪守大区清香传统酿造工艺。金汾河酒使用山西杏花村本地红高粱和地下800米深层熔岩水,采用非物质文化遗产技艺手工酿造,只取稀有大茬酒,贮存于陶缸中老熟陈酿5年,再由调酒大师匠心调制而成。
金汾河酒以“净、厚、纯”打造品质差异化,更符合高端消费者需求。
净,做到泉水净清、高粱净香、曲酵净醇、窖藏净厚,四净合一,使得金汾河酒更加干净、清透、纯香;厚,远超普通清香型白酒的70天超长发酵,基酒在陶缸储存5年以上,经调酒师精心勾调后,金汾河酒体丰满协调,口感清香纯正、尾净香长,干净不上头;纯,山西本地一把抓高粱纯粮酿造,绝对零添加,传承非物质文化遗产纯手工酿造。
最终致力于为消费者还原一杯真实的中国白酒。
据悉,由于工艺的独特性,金汾河F705每年产量仅200吨,属于优质稀缺清香型白酒。
在外包装设计方面,“金汾河F705”采用时尚简约的方形瓶造型,以渐变蓝为主色调,静谧而灵动,彰显生命与活力的汾河情怀,瓶肩鎏金沿瓶身流下,呈现飞流直下三千尺的视觉效果,于简约内敛之间的绽放精彩。兼具国际化的同时内藏东方哲学,突破传统,独树一帜;
正一堂战略咨询机构董事长杨光曾表示:“优质清香的产能比优质酱香的产能还要稀缺,未来优质清香产品的价格会不断上涨。”
而未来清香的天花板一定是由高端产品进一步打开,金汾河首推千元以上超高端产品这一策略正好踩准了行业脉络。
以新零售契机进军全国
赋能清香品类发展
除了品牌、品质背书之外,金汾河在渠道上也具有独特优势。酒业家获悉,“金汾河F705”将全面入驻国内某一线强势渠道,并在线上+线下同步启动营销,力求上市之初就形成强大的口碑传播力度。
金汾河酒业方面透露,接下来将启动以机场广告、高铁广告、写字楼电梯广告,进行多场景多渠道的媒体覆盖,在线上依托天猫、京东旗舰店等电商、社交视频媒体平台矩阵搭建,为金汾河酒的上市制造话题、热点,打造金汾河“清香贵族”的品牌形象,并以此为清香品类的发展助力。
黑格咨询董事长徐伟认为,当前清香渠道规模正处于加速扩容阶段,浓香、酱香品类对于渠道布局已基本完成,清香品类处于渠道增长扩容期。金汾河与酒类新零售合作,将优化消费者体验,快速提升市场份额。
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