酱酒降温，“贵州成义酒”逆势向上！

　　今年秋糖举办过程中，酱酒降温的情况已经出现。当时，不止一位业内资深人士公开表态，“从参展企业、品牌数量来看，酱酒依然热火朝天，但是，从实际招商的情况来看却是凄凄惨惨。” 而与秋糖所展示的酱酒降温相呼应的，就是多路资本选择放弃投资酱酒，10月份，众兴菌业、吉宏股份正式宣布暂停收购茅台镇酱酒企业的计划。 但就在酱酒降温的大环境下，以“贵州成义酒”为代表的品牌酱酒却获得了一个逆势向上，加速发展的机会。

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　　消费者需求不止于品质!

　　从目前国内市场的发展趋势来看，“向高而行”是绝对的主流。

　　由于经济上的快速发展，国内消费水平正不断上升，大部分消费者已经从单纯的追求物质享受，转变为对物质、精神的“双需求”。

　　这一改变，对于白酒行业品牌而言就意味着“不只要酿好酒，还要讲好故事”，让消费者记住品牌背后的文化与历史。

　　因此，“做好一个白酒品牌，就要讲好一个品牌故事”已经成为行业共识。

　　但与品质打造、提升不同，真的有历史、文化积淀的白酒品牌，才能讲得出“好故事”。

　　以“贵州成义酒”为例，正因为拥有百年发展历史赋予的历史、文化“厚度”，讲得出一个又一个精彩的故事，才能成为更多酒商的选择。

　　因孝而生——1862年，一代孝子华联辉，为母寻酒来到茅台，在废墟中建立起了成义烧房，成为间有商号注册的酿酒烧房。

　　世界金奖——1915年，成义烧房所酿之酒在巴拿马万国博览会上获得金奖和“世界名酒”称号，奠定了中国白酒成为世界三大蒸馏酒的地位。

　　国酒基础——1935 年，红军四渡赤水途经茅台，成义烧房献出窖藏陈酿劳军，对红军倾囊相助，奠定了开国元勋钟爱茅台镇酒的基础。

　　茅酒之源——1951年，仁怀县人民以1.3亿元(旧币)赎买"成义烧房"，更名为"贵州省专卖事业公司仁怀茅台酒厂"。

　　据悉，成义烧房烤酒房旧址，即茅台酒厂一车间01号生产房，为1985年茅台酒厂在原址上改建，该建筑为砖石结构，台梁式小青瓦仿古建筑，大门上刻有“茅酒之源“四个大字。

　　当然，好的故事会让品牌更有吸引力，但不断提升的品质才是留住消费者的关键所在。

　　面对“十四万”新时代的激烈竞争局面，“贵州成义酒”并没有将发展的希望全部寄托于过去的光辉岁月，而是推陈出新，不断提升着自身的品质。

　　如果说百年传承是岁月赋予贵州成义酒的“竞争优势”，那不断提升的品质，则是贵州成义酒的“”。

　　据公开资料显示，1984年，茅台三郑之郑永福关门弟子、郑氏酿酒技艺第七代传人、时任茅台技术厂长的方廷本，辞职离开茅台酒厂，建立起茅台镇家私营酿酒厂，正式恢复成义烧房的生产。

　　历经30多年的发展，贵州成义已成为最有实力的茅台镇家族酱香酒企，现占地面积300多亩，拥有窖池1000多口，年产酱香型白酒8000多吨，库存基酒40000吨，职工800多人。目前正扩大生产规模，已征购1000多亩备用土地。

　　2021年，方廷本之子方镒被正式确立为郑氏酿酒技艺第八代传承人，面对市场严苛的品质需求，他决心传承茅香型酱酒的高贵血统，经过反复尝试和创新，终于在遵循成义古法酿造的基础上酿出了“贵州成义酒”。

　　作为贵州成义的核心大单品“贵州成义酒”，其品质有来自郑氏酿酒技艺的，其品牌拥有百年历史的护航，堪称“文武兼备”。

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　　核心大单品，直营1000家酒行

　　据了解，“贵州成义酒”由方镒董事长亲自操盘。2021年，贵州成义开始实施全国化战略。

　　2021年6月1日，“贵州成义酒”装10000箱隆重上市，其自有的品牌基因，卓越的品质，得到了众多商家的肯定与认可。

　　接受采访的数位业内人士一致认为，从当前的市场形势判断，“无底蕴”支撑的酱酒品牌，正在被市场淘汰，引发了酱酒的局部降温。

　　而与局部降温相对应的，就是拥有历史、文化支撑的酱酒品牌正受到更多关注，从酒商到消费者，大家都在向以“贵州成义酒”为代表的品牌酱酒靠拢。

　　未来十年，国内酱酒全面进入品牌时代，及时达成与以“贵州成义酒”为代表的品牌酱酒合作，提前掌握市场稀缺资源，不失为酒商应对市场变化的一种方式。