Z世代酒饮报告出炉 蕴藏酒业哪些变与不变？

　　日前，京东超市发布《Z世代酒饮消费报告》，引起了行业的广泛关注。京东作为酒类消费重要的线上平台之一，其数据具有性和专业性等特点，的确值得研究与探讨。

　　01、Z世代线上消费：五大显著特点

　　根据《Z世代酒饮消费报告》具体内容，可以看出Z世代酒类线上消费具有以下五个显著特点。

　　，高端白酒线上消费趋势明显，越是高端的白酒，在线上消费占比越多。800元及以上产品占比为70%，100元至300元占比只占10%，且因消费场景和消费时效不同，在Z世代中高端白酒线上渠道销售占比高于线下渠道，消费者价格敏感度低。

　　第二，浓香型白酒依然占据主导地位，占比63%;酱香起势，占比第二为15%;清香、凤香分列其后，分别为13%和3%，多香型共存将是未来趋势。

　　第三，Z世代已经有一部分走上线上酒桌“C位”。这些人主要是具备一定经济基础与社会地位的26-35岁的年轻人，他们有更多的社交场景，是白酒核心消费群体，成为线上买酒的主要人群，占比高达42.2%。36岁-45岁年龄段紧随其后，占比为37.2%。

　　第四，喝酒的观念在转变，果酒、清酒、啤酒鸡尾酒的消费者数量增长迅速，酒类产品多元化趋势明显。

　　第五，不同省份的95后消费者口味也不尽相同，湖北95后偏爱买金酒，而湖南、山西、广东95后则大多偏爱买鸡尾酒，而作为舶来品的“啤酒”，从北到南已被广泛接受。

　　02、数据背后，蕴藏酒业哪些变与不变

　　在这份报告的背后，展现了新时代年轻人线上买酒的特点，也蕴藏着行业发展的一些变化。首先，关于酒类线上消费，从26-35岁的年轻比例在网上购酒来看，互联网已经成为年轻人购酒的主要途径。论其原因，一方面是伴随着移动互联网的快速发展，加之直播带货、短视频等新媒体形式创新，线上零售市场快速发展，互联网信息传播速度快，购买更为便捷。

　　另一方面，“互联网+”在为酒业带来巨大挑战和机遇的背景下，“酒+互联网”业态快速发展，而高端酒在线上购买比例更大有一重要因素是京东超市、天猫超市等综合性电商平台，以及酒仙网、1919等垂直电商平台这种平台有着品质，可信程度较高，不易踩雷买到假酒。

　　其次，从白酒香型购买比例来看，浓香型白酒地位不变，酱香型和清香型紧随其后，可见年轻人对白酒的选择也和大部分市场消费者保持一致，他们还在学习模仿前辈阶段，并没有格外突出表现不同的数据，可见“传统白酒”的影响力，尤其是在商务社交场合，传统高端白酒地位不减。

　　此外，年轻人的喝酒观念在转变，酒类产品多元化、白酒香型多元化成趋势。除去大部分商务社交场合，从数据不难看出越来越多的年轻人喜欢上了新兴酒类，追求有品质、有态度的生活，更加注重品牌的细节且个性化明显。一是展现出新一代消费者新的消费特点，酒水消费场景也逐渐多元化;二是最近几年，各种酒类企业都开始了年轻化的改革，纷纷推出各种品牌的时尚产品，也展现出酒行业的发展正在从单一走向多元，愈加繁荣。

　　总体来看，新一代年轻人的购酒方式有了较大转变，对酒的选择也更多样化，兴趣更广泛，甚至在不同的场景下可能会挑选不同的酒品。但对传统白酒的喜爱，新一代大多还是跟着长辈走，而且传统高端白酒一直保持着优秀的品质口碑，其地位依旧十分稳固，甚至可能在广大消费者的追捧下有更高的价值提升空间。

　　时代在变化，新一代的年轻消费者也在逐渐成长为最主力的消费者。本质上来看，万变不离其宗，有所改变的是更丰富的购买手段和酒类产品，而这些都是伴随着互联网和酒业发展繁荣的必然结果，不变的则是消费者们对产品质量与品牌的追求，没有过硬的品质，借助新手段宣传再多、产品包装再花哨也会是竹篮打水一场空。只有真正的好产品，才能满足消费者全方位的需求，获得持续发酵的好口碑，一直走到最后。(原标题：Z世代酒饮报告出炉，蕴藏酒业哪些变与不变?)